Квашеный зеленый лук на зиму - ферментированный лук по-корейски! Полезный рецепт!

#зеленыйлук на зиму Рецепт: Зеленый лук. Первый рассол: Вода - 1 л, Соль - 30 г (1 ст.л с верхом). Второй рассол: Вода - 1 л, Соль - 15 г (1 ст.л без верха), Чеснок - 4-5 зубчиков на 1 кг зеленого лука, Сухой острый перец - 3-4 шт на 1 кг зеленого лука. Recipe: Green Onions. First brine: Water - 1 liter, Salt - 30 g (1 heaping tablespoon). Second brine: Water - 1 liter, Salt - 15 g (1 level tablespoon), Garlic - 4-5 cloves per 1 kg of green onions, Dry hot pepper - 3-4 pcs per 1 kg of green onions.