WIELKANOCNE MIĘSIWA! SCHAB PO SZTYGARSKU, ROLOWANY BOCZEK, KARKÓWKA SZPIKOWANA | RĄCZKA GOTUJE

Wielkanoc tuż tuż, dlatego po świąteczne przepisy zajrzyjcie do najnowszego odcinka Rączka gotuje! A w menu tym razem mięsne specjały - karkówka szpikowana chili i czosnkiem, rolowany boczek i schab po sztygarsku! Zobacz inne odcinki: https://katowice.tvp.pl/6919035/ 🔔 Zasubskrybuj i zaznacz dzwoneczek, aby nie przegapić kolejnego odcinka „Rączka gotuje”. ZOBACZ INNE ODCINKI PROGRAMU:    • Rączka gotuje   OBSERWUJ NAS:   / tvpkatowice     / tvp3katowice   📝 Składniki: Boczek rolowany: boczek surowy (bez skóry) – ok. 1,5- 2 kg czosnek – 10 ząbków płatki chili – 1 łyżeczka majeranek – 1 łyżka śliwki suszone – garść pieprz młotkowany – 1 łyżeczka sól – do smaku Piec 1,5 godziny w temp. 180°C Karkówka szpikowana chili i czosnkiem: karczek wieprzowy – ok. 1,5-2 kg chili świeże – 2 szt. czosnek – 10 ząbków musztarda francuska – 3 łyżki sól, pieprz – do smaku papryka wędzona – 1 łyżka Piec 2 godziny w temp. 180°C Schab po sztygarsku: schab bez kości – 1,5-2 kg kabanosy podsuszane – 4 szt. lubczyk suszony –1 łyżka olej – 50 ml papryka wędzona – 1 łyżka czosnek – 4 ząbki sól – do smaku Piec 1,5 godziny w temp. 180°C Sos chrzanowy: tłuszcz spod pieczonych mięs – ok. 1 l chrzan tarty – 1 słoiczek śmietanka 30% – 150 ml mąka pszenna – 1 łyżka masło – 1 łyżka sól, pieprz – do smaku Buraczki wielkanocne: buraki ugotowane – 1 kg olej – 30 ml cebula – 1 szt. papryka czerwona – 1 szt. cukier, sól, pieprz – do smaku ocet spirytusowy – 30-50 ml 👨‍🍳 Gotowanie z Remigiuszem krok po kroku: 0:00 Czołówka 1:19 karkówka szpikowana chili i czosnkiem - przepis 5:24 schab po sztygarsku - przepis 11:51 boczek rolowany - przepis 17:35 buraczki wielkanocne - przepis 22:25 sos chrzanowy - przepis Miłego gotowania!👌