Šašlõkk tallekaelast, keefiriga või ilma?

Sel korral teeme šašlõkki, aga mitte päris tavalist — tallekaelast ja kahes erinevas marinaadis, üks keefiriga ja teine ilma, et lõpuks selgeks saada, kumb on parem. Marinaadi läksid sibul, värske küüslauk, tšilli, petersell, köömen ehk jeera, White lightning ning Angus & Oinki Kickin' Harissa, mis seitsme katsetatud maitseaine seast lambaga kõige paremini kokku sobis. Šašlõkid seisid vaakumis üleöö külmkapis ja said küpseks uue vidina peal, mis tõstab vardad restist kõrgemale — rasv tilgub ilusti ära, pruunistumine on ühtlane ja klassikaline mangaali tunne on olemas. Kusjuures mahub see tavamõõdus munagrilli ilusti ära. Sisetemperatuur 70+ ja kümmekond minutit hiljem oli tõehetk käes. Kumb võitis, keefiriga või ilma, saad videost teada. Kui video meeldis, vajuta like'i ja telli kanal — uus video tuleb igal esmaspäeval ja neljapäeval. Külasta meie uut poodi Pärnu mnt230/1 Tallinnas. Oleme avatud E-R10-19 ja L 10-16 Aitäh #dreamfire www.Epicbet.ee #wikmani #dreamfire #dreamfire #oilio et aitate meil saateid teha. Vaata meie veebi: https://www.bbqassad.ee Vaata ka meie sotsiaalmeediat: Instagram   / bbqassad   Facebook   / bbqassad   0:00 Sissejuhatus 0:29 Koostisosad 1:59 Marineerimine 5:02 Vaakumisse 6:51 Kebabimasin 8:03 Grillimine 11:21 Tõehetk 12:56 Võitja