Намагаються спрогнозувати смак: чемпіон з обсмажки кави з Чернівців про змагання

Чернівчанин Юрій Кваснюк — національний чемпіон України в обсмажці кави. Приготуванням кави зацікавився дев’ять років тому, коли працював баристою. Спершу навчився малювати спіненим молоком у чашці, а згодом почав досліджувати, як обсмаження кавових зерен на різному обладнанні впливає на смак напою. В останні кілька років почав брати участь у чемпіонатах з обсмажки кави, зокрема й на міжнародних. Як відбуваються змагання – у відео: