TAJINE KEFTA ET OEUFS - Recette Facile et Savoureuse

La liste des ingrédients est donnée ci-dessous. Pour la recette détaillée, rendez-vous sur mon site web (https://tradicuisine.com/index.php/ma.... INGRÉDIENTS (4 personnes) : Sauce : 1+1/2 oignons, pelés et coupés finement 1 ou 2 gousses d’ail, pelées et coupées finement 400g de tomate fraîche mixée (ou de la tomate pelée en conserve) 1 càs de concentré de tomate 1 càc de cumin 1 càc de paprika 1/2 càc de gingembre 1/4 càc de cannelle 1/4 càc de curcuma 1/2 càc de sel 1/4 càc de poivre (5-6 tours de moulin) 1/4 càc de piment (facultatif) 15g de coriandre/persil frais et haché 1 càs d’huile d’olive Boulettes : 350g de viande hachée (bœuf) 1/2 oignon, pelé et coupé finement 1 ou 2 gousses d’ail, pelées et coupées finement 2 càs de chapelure 10g de persil/coriandre frais et haché 1 càc d’huile d’olive 1 càc de cumin 1 càc de paprika 1/2 càc de gingembre 1/4 càc de cannelle 1/4 càc de curcuma 1/2 càc de sel 1/4 càc de poivre (6 tours de moulin) 1/4 càc de piment (facultatif) Garniture : 4 œufs (et un peu de sel) Un peu d’herbes fraîches (persil/coriandre) 1 càc d’huile d’olive ------------------ PRODUITS SUR AMAZON : Mon Tajine : https://amzn.to/2YGRkV3 Cumin : https://amzn.to/2NtYwNA Paprika : https://amzn.to/31c6Cm3 Gingembre : https://amzn.to/2Vf3lP3 Cannelle : https://amzn.to/2VgqjFz Curcuma : https://amzn.to/3eyTlYH Huile d’olive : https://amzn.to/2VsIl7x --------------------- CHAPITRES DE LA VIDÉO : 0:00 Introduction 0:36 Cuisson de la sauce 1:45 Formation des boulettes 2:52 Cuisson des boulettes et des œufs 3:40 Conclusion 4:04 Ingrédients #tajine #tajinekefta #kefta #viandehachee #meatball #meatballs #tagine #recette