Puntata del 28/2/21 – 1° parte – Il fascino della razza piemontese

Carrù, in provincia di Cuneo, ha dedicato un monumento al Bue Grasso doveroso riconoscimento al simbolo della zootecnia e della gastronomia del territorio. E noi a Mondovì, a pochi chilometri da Carrù, nel cuore della Provincia Granda, alla scoperta della razza bovina piemontese, eccellenza della zootecnia da carne italiana, per incontrare una famiglia che alleva questi animali da tre generazioni