Как приготовить лучшее рагу из бычьего хвоста | Рецепты для мультиварки

Посетите мой магазин товаров здесь - https://teespring.com/stores/agmerch-2 Посетите мой магазин на Amazon в Великобритании здесь - https://www.amazon.co.uk/shop/adamseats Посетите мой магазин на Amazon в США здесь - https://www.amazon.com/shop/adamseats Ах, этот скромный бычий хвост. Это, безусловно, один из самых вкусных кусков мяса, которые вы когда-либо пробовали. В это трудно поверить, учитывая, что это коровий хвост! Это лакомство из говядины на самом деле очень легко приготовить, если относиться к нему с осторожностью и уважением. Нельзя быстро обжарить бычий хвост или подать его до средней прожарки и ожидать, что он будет нежным и сочным. Бычий хвост требует долгой медленной готовки, чтобы разрушить весь этот жёсткий коллаген, жир и соединительную ткань. Однако, приготовленный на медленном огне, он даст самое мягкое и нежное мясо, которое вы когда-либо пробовали. К тому же, он довольно дешёвый, хотя в последние годы цена немного выросла, так как стал гораздо популярнее. Моё рагу из бычьих хвостов — идеальное согревающее блюдо зимой, и этого рецепта хватит, чтобы накормить двух голодных. Если хотите накормить больше, просто увеличьте порцию. #бычийхвост #говядина #рецепты Для приготовления моего рагу из бычьего хвоста вам понадобится: ►Примерно 600 г бычьего хвоста, разрезанного на 4 части ►3 моркови среднего размера ►1 луковица среднего размера ►1 стебель сельдерея ►2 лавровых листа ►1 ст. л. томатной пасты ►2 зубчика чеснока ►1 звёздочка бадьяна ►Примерно 1 ст. л. вустерширского соуса ►Примерно 500 мл говяжьего бульона ►Примерно 200 мл красного вина ►1 ст. л. пшеничной муки ►Соль и перец ►Растительное масло ►Примерно 1 ст. л. кукурузного крахмала, смешанного с небольшим количеством воды, в конце приготовления, если хотите сделать подливку более густой. Подавайте с картофельным пюре в сливочном соусе и зеленью по вкусу. 𝑭𝒐𝒍𝒍𝒐𝒘 𝒎𝒆 𝒐𝒏 𝒕𝒉𝒆𝒔𝒆 𝒑𝒓𝒐𝒇𝒊𝒍𝒆𝒔 ★ Facebook - adamseatschannel ★ Twitter - @adamseats ★ Instagram - adamseats ★ Pinterest - adamseatsyt