Παραδοσιακή Μελόπιτα χωρίς Φύλλο | Βελούδινη & Πανεύκολη!

Σήμερα φτιάχνουμε την πιο νόστιμη, αυθεντική παραδοσιακή μελόπιτα! με πλούσιο ανθότυρο, μοσχομυριστό μέλι και άρωμα πορτοκαλιού. Γίνεται πανεύκολα, χωρίς φύλλο, και έχει μια απίστευτη, βελούδινη υφή που λιώνει στο στόμα. ⬇️⬇️⬇️ RECIPE BELOW ⬇️⬇️⬇️⬇️ Υλικά • 800 γρ. ανθότυρο ή ανάλατη μυζήθρα (πολύ καλά στραγγισμένα) • 300 γρ. μέλι (κατά προτίμηση θυμαρίσιο ή ανθέων) + επιπλέον για το σερβίρισμα • 40 γρ. ζάχαρη • 5 αυγά (σε θερμοκρασία δωματίου) • Ξύσμα από 1 πορτοκάλι (ή 1 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας) • Λίγο βούτυρο (για το άλειμμα του ταψιού) • 2–3 κ. σ. σιμιγδάλι ψιλό (για το πασπάλισμα του ταψιού) ή τριμμένη φρυγανιά • μισό κ.γ. κανέλα • 2 κ.γ. λικέρ μαστίχα **Ολα τα υλικά σε θερμοκρασία δωματίου --ταψάκι 24 εκ. -- Ψήνετε στη μεσαία σχάρα στους 170 βαθμούς στον αέρα για περίπου 40 λεπτά, μέχρι η μελόπιτα να σφίξει και να αποκτήσει ένα όμορφο, ροδοκόκκινο χρυσαφένιο χρώμα στην επιφάνεια. ------------------------- 👉 Δοκιμάστε την και γράψτε μου στα σχόλια πώς σας φάνηκε! FAN MAIL: Φτιάξτε την συνταγή μου και στείλτε μου τις φωτογραφίες σας στο mail μου zoorari@yahoo.gr για να τις ανεβάσω στην ΚΟΙΝΟΤΗΤΑ και να τις δούμε όλοι μαζί. FOLLOW ME: 👍 Αν σας άρεσε η συνταγή κάντε Εγγραφή στο κανάλι μου και ένα like στο βίντεο, αυτό με βοηθάει να συνεχίζω και να σας δίνω νέες συνταγές! Σας ευχαριστώ πολύ!!! Η ΕΓΓΡΑΦΗ ΕΙΝΑΙ ΔΩΡΕΑΝ    / @cookingwithhelen   🔔 Ενεργοποίησε το καμπανάκι για να σου έρχονται όλες οι νέες συνταγές μου! 👉🙏🎧 Ενεργοποιήστε τους υπότιτλους στη γλώσσα σας 👉👀 Ενεργοποίηση HD Κάντε LIKE και SUBSCRIBE για να μην χάνετε κανένα μου βίντεο: ►FACEBOOK: https://www.facebook.com/profile.php?... and   / aptax.  . ►ΤΙΚΤΟΚ: https://www.tiktok.com/@gkikaeleni?is... ►INSTAGRAM:   / elenigkika   -------------------------- #μελοπιτα #συνταγες #παραδοσιακεςσυνταγες