Я приготовила торт с 70 г белка без муки и сахара 🤎

00:00 — Вступление 00:24 — Шоколадная овсяная основа 01:58 — Бананово-яичная смесь 04:29 — Карамелизация 05:36 — Готовим торт на плите 06:02 — Шоколадная глазурь 07:27 — Готовый торт Больше высокобелковых десертов здесь 👇    • High Protein Desserts (Easy & Healthy)   📊 Пищевая ценность всего торта: ≈1360 ккал | Б 70 г | Ж 43 г | У 175 г 📊 Пищевая ценность 1/6 торта: ≈227 ккал | Б 12 г | Ж 7 г | У 29 г Ингредиенты Овсяная основа 120 г овсяных хлопьев (около 1⅓ стакана) 30 г несладкого какао-порошка (около ⅓ стакана) 180 мл молока (¾ стакана) 2 яйца 1 средний спелый банан 20 г мёда (1 ст. л.) 1 ч. л. разрыхлителя щепотка соли Яблочно-ореховый слой 1 среднее яблоко 20 г грецких орехов (около 2 ст. л. в измельчённом виде) 5 г кокосового масла (1 ч. л.) Шоколадная глазурь 150 мл молока (⅔ стакана) 15 г несладкого какао-порошка (2 ст. л.) 10 г мёда (1½ ч. л.) Сухофрукты 50 г сушёной клюквы (около ⅓ стакана) 50 г фиников без косточек, нарезанных (около ⅓ стакана) 👩‍🍳 Приготовление 1. Приготовьте овсяную основу Измельчите овсяные хлопья в мелкую овсяную муку и смешайте с какао-порошком. Влейте горячее, но не кипящее молоко, хорошо перемешайте, накройте и оставьте на 15 минут. 2. Приготовьте банановую смесь Слегка взбейте яйца с мёдом. Добавьте банан и измельчите всё до однородной массы. Влейте смесь в размоченную овсяную основу, добавьте разрыхлитель и соль. Перемешайте до получения густого, но текучего теста. 3. Подготовьте яблоко и орехи Нарежьте яблоко тонкими ломтиками, а грецкие орехи крупно порубите. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте кокосовое масло, затем выложите яблоки и посыпьте сверху орехами. Готовьте 2–3 минуты, пока яблоки не начнут становиться мягкими. 4. Приготовьте торт Убавьте огонь до минимального. Вылейте тесто поверх яблок и орехов и разровняйте поверхность. Накройте крышкой и готовьте 20–25 минут. Проверьте центр через 20 минут — он должен схватиться, но оставаться мягким и влажным. Если центр всё ещё жидкий, готовьте ещё 3–5 минут. Выключите огонь и оставьте торт под крышкой ещё на 5 минут. 5. Приготовьте глазурь Смешайте молоко, какао-порошок и мёд. Нагревайте на очень слабом огне, постоянно помешивая, пока глазурь не станет однородной и глянцевой. Полейте готовый торт. 💡 Совет: если глазурь получилась слишком густой, добавьте 1–2 ч. л. молока. Если слишком жидкой — продолжайте осторожно нагревать, постоянно помешивая, пока она не загустеет. Приятного аппетита 🤍 #chocolatecake #bananacake #oatcake #chocolatebananacake #stovetopcooking