"La historia del nacimiento del dulce de leche argentino...es falsa", Daniel Balmaceda en La Clase

¿Cómo se fabricaba el helado en tiempos de la colonia? ¿Cuáles eran las comidas preferidas de Belgrano y San Martín? En este nuevo reportaje, Daniel Balmaceda, historiador y divulgador se mete en la cocina de la historia y rompe con mitos que duran hace más de 100 años. Entre recetas y gustos de próceres nos deja una revelación total: A doña Petrona C. de Gandulfo no le gustaba cocinar! Seguinos en: Twitter @CanalCiudadBA   / canalciudadba   Facebook   / canalciudadba   MIRÁ el stream en http://www.buenosaires.gob.ar/canalde...