Gambas al vapor de amontillado

Todo el sabor de las gambas potenciado con el matiz que le da un amontillado en un plato sencillo de preparar. Para probar la versión original, del chef Joan Roca, podemos visitar el restaurante el Celler de Can Roca de Girona. Más información en http://www.verycocinar.com/receta/gam...