كيك بالكراميل والشكلاطة والبندق - Entremet Caramel, Chocolat & Noisette

المقادير لتحضير 3 داكواز 11 أبيض بيض 160 غ لوز بالقشرة 315 غ سكر هذا الخليط يكفي لتحضير 3 داكواز #hanacuisine 160 غ بوفريوة 50 غ سكر الكريم موسلين 3 أصفر بيض 250 مل حليب 30 غ نشاء 1 فانيليا ثم يتم إضافة بين 150 و200 غ زبدة طرية #hanacuisine الكراميل 80 غ سكر 100 مل كريمة سائلة 40 غ زبدة رشة ملح #hanacuisine الموس بالشكلاطة 150 غ شكلاطة سوداء أو بالحليب، حسب الذوق (أنا استعملت شكلاطة سوداء) 3 أصفر بيض 60 غ سكر 225 مل كريمة سائلة 20 مل ماء #hanacuisine القلاساج 16 غ جيلاتين 350 غ سكر 350 مل ماء 300 مل كريمة سائلة 24 غ نشاء 🔹Lien vers mon compte Instagram:   / hanayaich   🔹Lien vers la recette praliné noisette:   / b-h-vdlnxp5   🔹Lien vers mon blog: https://www.hana-cuisine.com