PAVLOVA🤍🍓RICETTA PERFETTA per un risultato COME IN PASTICCERIA✨
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PAVLOVA🤍🍓RICETTA PERFETTA per un risultato COME IN PASTICCERIA✨
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Una nuvola bianca, una cascata di frutta e quel primo “crack” che mette subito voglia di affondare il cucchiaino 🤍🥝
Panna vellutata, vaniglia, meringa delicata e frutti freschi: la Pavlova è uno di quei dolci da pasticceria che trasformano il dessert nel momento più atteso della tavola ✨
La porteresti in tavola per una cena speciale o per il pranzo della domenica? 🍓
00:00 – PRESENTAZIONE
00:07 – PREPARAZIONE IMPASTO MERINGA
01:00 – FORMAZIONE MERINGA
01:27 – COTTURA
01:45 – FARCITURA
02:00 – DECORAZIONE E IMPIATTAMENTO
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★ INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO: https://ricette.giallozafferano.it/Pa...
★ INGREDIENTI:
Per la meringa
Albumi (circa 3 medi) a temperatura ambiente 100 g
Zucchero 200 g
Amido di mais (maizena) 20 g
Succo di limone 10 g
Estratto di vaniglia q.b.
Per la panna montata
Panna fresca liquida 200 g
Zucchero a velo 20 g
Per guarnire
Kiwi 1
Fragole q.b.
Lamponi q.b.
More q.b.
Mirtilli q.b.
Ribes rosso q.b.
Menta q.b.
Zucchero a velo q.b.
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