ಆರೋಗ್ಯಕರ ರಾಗಿ ರೊಟ್ಟಿ ಜೊತೆಗೆ ಅವರೆಕಾಳು ಮಸಾಲಾ | healthy raagi roti with Avarekaalu Masala recipes

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ನಮಸ್ಕಾರ 🙏 ವಿಷ್ಣುಸ್ ಕಿಚನ್‌ಗೆ ಸ್ವಾಗತ, ಸುಸ್ವಾಗತ. ಇವತ್ತು ನಾನು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವಂತಹ ಅವರೆಕಾಳು ಮಸಾಲಾ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ರಾಗಿ ರೊಟ್ಟಿ ಮಾಡುವ ಎರಡು ರೆಸಿಪಿಗಳನ್ನು ತಗೊಂಡು ಬಂದಿದ್ದೀನಿ. ಈ ಎರಡೂ ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯ ಕಾಂಬಿನೇಷನ್ ಆಗಿದ್ದು, ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವರೆಕಾಳು ಮಸಾಲಾವನ್ನು ರಾಗಿ ರೊಟ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅಕ್ಕಿ ರೊಟ್ಟಿ, ಚಪಾತಿ, ಪೂರಿ ಮತ್ತು ಅನ್ನದ ಜೊತೆಯಲ್ಲೂ ಸವಿಯಬಹುದು. ರಾಗಿ ರೊಟ್ಟಿ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. Hello everyone, welcome to Vishnu’s Kitchen. Today I am sharing two delicious recipes – Avarekalu Masala and healthy Ragi Rotti. These two recipes make a wonderful combination and are very tasty. Avarekalu Masala can be enjoyed not only with Ragi Rotti but also with Akki Rotti, Chapati, Poori and rice. The Ragi Rotti turns out soft, delicious and healthy. ಅವರೆಕಾಳು ಮಸಾಲಾ – ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು Avarekalu Masala – Ingredients ಅವರೆಕಾಳು – 1/2 ಕೆಜಿ Avarekalu / Hyacinth Beans – 1/2 kg ಗೋಡಂಬಿ – 15–20 Cashews – 15–20 ಗಸಗಸೆ – 1 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ Poppy Seeds – 1 tsp ಹಸಿ ಶುಂಠಿ – 1 ಇಂಚು Fresh Ginger – 1 inch ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ – 1/4 ಕಪ್‌ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು Fresh Coconut – slightly more than 1/4 cup ಕಾಯಿ ಹೋಳು – 1/2 ಕಪ್‌ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ Coconut Pieces – less than 1/2 cup ಆಲೂಗಡ್ಡೆ – 1/2 Potato – 1/2 ಟೊಮೆಟೊ – 1 ದೊಡ್ಡದು + 1 Tomatoes – 1 large + 1 ಎಣ್ಣೆ – 2 ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್ Oil – 2 tbsp ಜೀರಿಗೆ – 1/2 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ Cumin Seeds – 1/2 tsp ಸೋಂಪು ಕಾಳು – 1/2 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ Fennel Seeds – 1/2 tsp ಪುದಿನ ಸೊಪ್ಪು – ಸ್ವಲ್ಪ Mint Leaves – a little ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು – ಸ್ವಲ್ಪ Coriander Leaves – a little ಈರುಳ್ಳಿ – 2 Onions – 2 ಅಚ್ಚಖಾರದ ಪುಡಿ – 1½ ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ Red Chilli Powder – 1½ tsp ಧನಿಯಾ ಪುಡಿ – 1 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ Coriander Powder – 1 tsp ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ – 1 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ Cumin Powder – 1 tsp ಗರಂ ಮಸಾಲಾ – 1/4 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ Garam Masala – 1/4 tsp ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ – 1/4 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ Turmeric Powder – 1/4 tsp ಇಂಗು – 1/4 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ Asafoetida / Hing – 1/4 tsp ಮೊಸರು – 2 ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್ Curd – 2 tbsp ಉಪ್ಪು – ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು Salt – as required ತುಪ್ಪ – 1 ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್ Ghee – 1 tbsp ರಾಗಿ ರೊಟ್ಟಿ – ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು Ragi Rotti – Ingredients ರಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು – 1 ಕಪ್ Ragi Flour / Finger Millet Flour – 1 cup ನೀರು – 1¼ ಕಪ್ Water – 1¼ cups ಉಪ್ಪು – ಸ್ವಲ್ಪ Salt – a little ಎಣ್ಣೆ – 1 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ Oil – 1 tsp ರಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು – ರೊಟ್ಟಿ ಒತ್ತಲು ಬೇಕಾದಷ್ಟು Ragi Flour – as required for rolling 📌 Don’t forget to check out our other recipes through the playlists below: Sweet Recipes    • sweets   Snacks Recipes    • snacks   Veg Rice Recipes    • veg rice recipes   Breakfast Recipes    • veg breakfast recipes   Rasam Powder / Bisibelebath Powder / Vangibath Powder    • powders   Curries & Gravy Recipes    • ಸಾರು ಮತ್ತು ಗೊಜ್ಜು curry recipes   Sambar Recipes    • ಹುಳಿ sambar recipes   Traditional Recipes    • traditional recipes   Pickles    • PICKLES   Palya Recipes    • Palya recipes   #AvarekaluMasala #Avarekalu #RagiRotti #RagiRottiRecipe #RagiRecipes #KannadaRecipes #KarnatakaRecipes #HealthyRecipes #HealthyBreakfast #VegetarianRecipes #TraditionalRecipes #VishnusKitchen #IndianRecipes #SouthIndianRecipes