Основы су-вид: свиные отбивные и соусы

Свиные отбивные су-вид и соусы в нашем втором выпуске «Основы су-вида» с Гугой. Вы просили свиные отбивные, и сегодня я покажу вам два варианта: сладкий и несладкий. Я также готовлю сладкий соус-глазурь и грибной соус к этим прекрасным свиным томагавкам. Станьте УЧАСТНИКОМ SVE *    / @sousvideeverything   ----------------------------------------------- ПОДПИШИТЕСЬ на этот канал https://www.youtube.com/SousVideEvery... ----------------------------------------------- Подпишитесь на мой второй канал https://www.youtube.com/gugafoods?sub... ----------------------------------------------- ТОВАРЫ SVE * Футболки: https://teespring.com/stores/sve Чашки и доски: https://www.etsy.com/shop/GugaStuff ---------------------------------------------- ВРЕМЯ ПОЧТЫ Хотите что-нибудь отправить? 13876 SW 56th Street, стр. 128 Майами, Флорида, 33175 СЛЕДИТЕ ЗА МНОЙ В Facebook:   / sous-vide-everything   Instagram:   / sveverything   ***************************************************** ОБОРУДОВАНИЕ, КОТОРОЕ Я ЧАСТО ИСПОЛЬЗУЮ В БОЛЬШИНСТВЕ ВИДЕО ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ СУВИДЕ* Моя конфигурация горелки: https://amzn.to/2OJS5rA Циркулятор для сувида Joule: http://amzn.to/2mXdzRI Плита Anova Precision Cooker WiFi: http://amzn.to/2mi76T3 Контейнер для сувида: http://amzn.to/2merrsb Крышка для контейнера для сувида: http://amzn.to/2mbpTxt Моя плита: https://amzn.to/2DBwP2C Щипцы-пинцет: https://amzn.to/2M6v3Gm Лучший камерный упаковщик: http://amzn.to/2hGHYF8 Недорогой вакуумный упаковщик: http://amzn.to/2mtj1Oi Камерные пакеты: http://amzn.to/2fpvSzD Вакуумные пакеты: http://amzn.to/2mXfSUO Держатель для пакетов: http://amzn.to/2vjBYp5 Мини-груз: http://amzn.to/2nF3Q2Q Моя соль: https://amzn.to/2tofZgN Мельница для перца: http://amzn.to/2BYhNiz Большие зажимы: http://amzn.to/2nsunQP Круглая решетка для обжарки из нержавеющей стали: http://amzn.to/2osFD3y Решётка внутри контейнера: http://amzn.to/2pKCxIS (у меня 10x15) Подъёмник для системы решёток: http://amzn.to/2tMRNDE Доступная система решёток: https://amzn.to/326c5Ih Система решёток из нержавеющей стали: http://amzn.to/2qu0eAK (Выберите подходящий размер) ************************************************** ВСЁ, ЧЕМ Я ПОЛЬЗУЮСЬ, в одной ссылке * https://www.amazon.com/shop/sousvidee... ************************************************** Свиная отбивная и том-ястреб от Grand Western Steaks Сайт: http://bit.ly/2ConGtC Используйте код «SVE» и получите скидку 15% на любую покупку, без ограничений! Для личного общения обратитесь к представителю Эмилио (305) 310-0559 К вашему сведению: у них есть пиканья, ПЕРЕДАЙТЕ ЕМУ, ЧТО ВАС ПОСЛАЛ ГУГА! СЛАДКАЯ ГЛАЗУРЬ * 4 ст. л. мёда https://amzn.to/32ceyBE 4 ст. л. кленового сиропа https://amzn.to/2MatomB 2 ст. л. квашеной капусты https://amzn.to/2IKRgLq 1 ст. л. бурбона ГРИБНОЙ СОУС * 1 стакан белых грибов https://amzn.to/316UUWp 1 ст. л. куриного бульона (или сока из пакета) 1 ч. л. чеснока 1 ч. л. шалота 1/2 ст. л. сливочного масла https://amzn.to/35qzMhf 3 ст. л. жирных сливок https://amzn.to/2ILWEhd Соль и перец по вкусу Продукты для гриля BBQ Dragon * https://amzn.to/2Z5hAKp Дымоход безумия BBQ Dragon 3-минутный разжигатель угля https://amzn.to/31PCXw0 ВАРИАНТЫ ГОРЕЛОК * Малая горелка: http://amzn.to/2BWYvv1 Горелка Searzall: http://amzn.to/2meJLS7 Насадка Searzall: http://amzn.to/2mX8Pvl ОГНЕТУШИТЕЛЬ: https://amzn.to/2QCRcPi РЕШЕТКИ ДЛЯ ЖАРКИ * Противень для жарки: https://amzn.to/2DgLAry Круглая приподнятая решетка: http://amzn.to/2rgnF54 МОИ НОЖИ * Ножи для повседневного ношения: https://amzn.to/2Xmi5hp Поварские ножи: https://amzn.to/2FiEFxb Прочные ножи: https://amzn.to/2KZs7OW Необычные ножи: https://amzn.to/2RmUZSg КОПТИЛЬНЯ И ГРИЛЬ * Дымовой пистолет: http://amzn.to/2frGzyO Копильный колпак: http://amzn.to/2xAHgj7 Переносная печь: http://amzn.to/2hqF5VN Коптильня: https://amzn.to/2qQrXOR Древесные пеллеты: http://amzn.to/2mMOR9O Угольный гриль: http://amzn.to/2mXaIbp Сковорода Weber 1/2 Moon: http://amzn.to/2mehj2S Чугунная круглая сковорода: http://amzn.to/2nsi0E7 Жаропрочная перчатка: http://amzn.to/2BFEk3J ДРУГОЕ * Блендер: http://amzn.to/2n3IpKx Доска для нарезки и сервировки: http://amzn.to/2lTpcrz Гранитная разделочная доска: http://amzn.to/2mMYPb0 Пищевые перчатки: http://amzn.to/2lTd8H4 Стеклянная форма для кексов Bundt: http://amzn.to/2mSE25M Стеклянные банки Mason 230 г: http://amzn.to/2mSF6qm Стеклянные банки Mason 110 г: http://amzn.to/2oxtx7Z Набор стеклянных контейнеров на 7 стаканов с крышкой: http://amzn.to/2onMYhB Моя музыка * http://share.epidemicsound.com/wJ8n7 Если Если у вас есть вопросы, пожалуйста, оставьте комментарий ниже, и я отвечу. Большое спасибо за просмотр, увидимся в следующем видео! :-) Мы участвуем в партнерской программе Amazon Services LLC Associates Program, которая позволяет нам получать комиссионные за размещение ссылок на Amaz...