Я приготовил на ужин что-то настолько уютное и домашнее, что делал это уже дважды за неделю

Суп из ветчины и фасоли, приготовленный в мультиварке, — это идеальное блюдо южной кухни: нежная ветчина, сливочная фасоль Great Northern и классические овощи, медленно тушеные в ароматном бульоне с добавлением сливок. Подается с изысканным кукурузным хлебом Jiffy, приготовленным из сметаны, масла и двух яиц, настолько вкусным, что никто не поверит, что он был приготовлен из готовой смеси. Это третий день Недели классики южной кухни #супизаветанафасоли #jiffy #южнаякухня РЕЦЕПТ — Суп из ветчины и фасоли в мультиварке с улучшенным кукурузным хлебом Jiffy Ингредиенты: • 700 г ветчины, нарезанной кубиками • 2 банки белой фасоли (Great Northern или Navy), процеженной и промытой, разделить на две части • 4 стакана куриного или овощного бульона • 3 средние моркови, нарезанные кубиками • 3 стебля сельдерея, нарезанные ломтиками • 1 средняя луковица, нарезанная кубиками • 4 зубчика чеснока, измельченные • 1 ч. л. копченой паприки • 2 ч. л. свежего тимьяна • 1 лавровый лист • ¼ стакана жирных сливок • Соль и перец по вкусу • 3 ст. л. свежей петрушки, нарезанной для украшения • 2 упаковки смеси для кукурузных кексов Jiffy • 2 больших яйца • ½ ¼ стакана сметаны • ¼ стакана растопленного сливочного масла Инструкция: 1. Добавьте в мультиварку ветчину, большую часть фасоли (оставив около 1 стакана), бульон, морковь, сельдерей, лук, чеснок, копченую паприку, тимьян, лавровый лист, соль и перец. Перемешайте. 2. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне 7-8 часов или на быстром огне 3-4 часа, пока овощи не станут мягкими. 3. Отложите около 1 стакана фасоли. Разомните вилкой до однородной массы. Добавьте обратно в суп, чтобы он загустел естественным образом. 4. Добавьте жирные сливки. Удалите лавровый лист. Попробуйте и отрегулируйте приправы. 5. Разогрейте духовку до 200°C. Смешайте смесь Jiffy, яйца, сметану и растопленное масло до однородной массы. Вылейте в смазанную маслом форму 8x8 или 9x9 дюймов. Выпекайте 20-25 минут до золотистого цвета. 6. Разлейте суп по тарелкам. Украсьте петрушкой. Подавать с теплым кукурузным хлебом.