آكلات تراثية (دوبوو)مع البرغل الأسمر على الطريقة الجزراوية المقادير في أسفل الفيديو fabronia babil

الدوبوو مع البرغل الأسمر ———————————— ١٥٠٠غ كيلو ونصف لحمة هبرة ———— التوابل ———— ١-ملعقة صغيرة فلفل أسود ١-ملعقة صغيرة بهار حلو نصف ملعقة صغيرة ملح. وحسب الحاجة رشة فليفلة حرة ١-ملعقة صغيرة كمون ١-ملعقة كبيرة بهارات مخلوطة ٤-٥حبات ثوم 🧄 ١-حبة بصل 🧅 ١-ملعقة كبيرة دبس البندورة ٣-٤. عود قرفة ٢-٣ حبات ورق غار ( إختياري ) ٢-ملعقة كبيرة سمنة ٤-٥ ملعقة كبيرة زيت نباتي ماء مغلية حسب الحاجة لسلق اللحم —————- ١- كباية كبيرة برغل أسمر تقريباً ٥٠٠ غ ٣-كباية ماء لطبخ البرغل