I pasticciotti, la ricetta della signora Concetta, che li prepara da ben 70 anni

I pasticciotti, la ricetta della signora Concetta, che li prepara da ben 70 anni. Concetta oggi ha 85 anni e incontrarla è stato un vero piacere. Da quando era ragazzina prepara questi biscotti, tipici del suo paese, Chiaramonte Gulfi, in provincia di Ragusa. Sono stata lì con il team di ‪@BellaSicilia‬ ed ecco che ho rifatto la ricetta per voi :-) INGREDIENTI 500 g di farina di semola rimacinata 300 g di zucchero 250 g di strutto 2 uova 1 cucchiaio di cannella 16 g di lievito per dolci acqua tiepida quanto basta confettura di mele cotogne (o di prugne secche)