Рецепт кадамбама | Южноиндийский рис самбар | Рецепт здорового обеда
HomeCookingShow
0:00 / 0:00
Рецепт кадамбама | Южноиндийский рис самбар | Рецепт здорового обеда
20 821 просмотр · 11 месяцев назад
HomeCookingShow
3,29 млн подписчиков
20 821 просмотр · 11 месяцев назад
📌 Рецепты гарниров к идли и доса 👉 • Idli & Dosa Side Dish Recipes | Chutney, P...
Рецепт кадамбама | Южноиндийский рис с самбаром | Рецепт здорового обеда
#Кадамбам #РисСамбаром #ЮжноиндийскийОбед #РецептыРиса #РецептыДляЛанчбокса #РецептыДляЛанчбокса #ЗдоровыйОбед #ЮжноиндийскийРис #РисСТамариндом #ИндийскаяЕда #ПолезнаяЕда
Этот рецепт кадамбама готовится из риса, чечевицы самбар, тамаринда и южноиндийских специй, что придает ему пикантный, ароматный и насыщенный вкус. Идеально подходит для обеда, ланч-бокса или сытного семейного обеда.
Кадамбам
Необходимые ингредиенты:
Для приготовления смеси специй:
Чана дал - 1 ч. л.
Урад дал - 1 ч. л.
Семена кориандра - 2 ч. л.
Перец - 1 ч. л.
Семена тмина - 1 ч. л.
Семена горчицы - 1 ч. л.
Красный перец чили - 6 шт.
Асафетида/Хинг
Для варки риса:
Рис - 1/2 стакана
Тур дал - 1/4 стакана
Вода - 4 стакана
Куркума
Соль
Топленое масло (гхи)
Вода - 2 стакана
Картофель - 1 стакан
Морковь - 1 стакан
Фасоль - 1 стакан
Окра - 1 стакан
Баклажан - 1 стакан
Мороженое - 1 стакан
Желтая тыква - 1 стакан
Зеленый горошек - 1/4 стакана
Помидоры - 2 Ингредиенты:
Зеленый перец чили – 2 шт.
Каменистая соль
Тамариндовый сок – 1/2 стакана
Порошок чили – 1 ч. л.
Пальмовый сахар (джаггери) – 1 ч. л.
Обжаренная масала – 5 ч. л.
Соль
Для заправки:
Топленое масло (гхи) – 3 ст. л.
Семена горчицы – 1 ч. л.
Семена тмина – 1 ч. л.
Красный перец чили – 3 шт.
Листья карри
👉 Почему вам понравится этот рецепт:
✔️ Аутентичный южноиндийский вкус
✔️ Питательный и сытный обед
✔️ Быстро и легко приготовить
✔️ Идеально подходит для ланч-бокса или домашнего обеда
Подавайте кадамбам с пападами, соленьями или овощными гарнирами для полноценного южноиндийского обеда.
Вы можете приобрести нашу книгу и курсы на сайте https://www.21frames.in/shop
ПРИЯТНОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ С HOMECOOKING
НАСЛАЖДАЙТЕСЬ НАШИМИ РЕЦЕПТАМИ
САЙТ: https://www.21frames.in/homecooking
FACEBOOK - / homecookingshow
YOUTUBE: / homecookingshow
INSTAGRAM - / homecookingshow
Производство Ventuno: https://www.ventunotech.com