"돈 없어도 두부는 국산 드세요" 혈당 쇼크 막고 대사증후군 싹 잡는 100% 우리 콩의 무서운 잠재력 I KBS 다큐 온 20251130 방송

■ 콩의 종주국으로 불리는 우리나라는 예부터 콩을 주식으로 삼은 것은 물론 간장, 된장, 두부 등을 즐기며 콩을 한식(韓食)의 근간으로 삼아 온 ‘콩의 민족’이라 할 수 있다. 그러나 대규모 산업형 양돈 출범과 함께 가축의 원료가 되는 값싼 수입 콩이 밀려오면서 국내산 콩은 한때 위기를 맞기도 했다. 우리 민족이 사랑한 ‘콩’의 영양학적 가치와 효능을 맛깔난 콩 요리로 입체감 있게 전달하며, 지속가능한 미래 식량으로서의 국내산 콩의 필요성과 경쟁력을 다층적 취재로 설득력을 더했다. 우리가 사랑한 콩, 미처 몰랐던 건강한 이야기가 시작된다! #콩 #아미노산 #효능 ■ 국내 최초 건강&의학 프로그램 [생로병사의 비밀] 공식 채널 ■ ‘구독’ 버튼 누르고 공유해 주세요! ■ 매주 수요일밤 10시 KBS 1TV 본방송 ● KBS홈페이지 다시보기 –http://program.kbs.co.kr/1tv/culture/... Copyright ⓒ KBS. All rights reserved. 무단전재, 재배포 및 이용(AI 학습 포함) 금지