「宮古といえば、いかせんべい」沢与建設・佐藤社長が語る故郷の味と想い【わたしといかせんべい】

岩手県宮古市の銘菓「いかせんべい」。 今回は、創業94年の沢与建設株式会社・佐藤隆一社長をゲストに迎え、幼少期から親しんできた故郷の味や、宮古の未来への想いを伺います。 意外ないかせんべいの楽しみ方から、地域に愛され続ける企業経営の秘訣まで。宮古の魅力を再発見する対談番組「わたしといかせんべい」第3回です！ いかせんべいを食べながら、宮古の食文化や地域の未来について語り合います。 ぜひ最後までご覧ください！ ▼今回の見どころ 00:00 オープニングダイジェスト 00:30 ゲスト・佐藤隆一社長をご紹介 00:55 創業94年！沢与建設の事業内容 01:49 岩泉から宮古へ、沢与建設の歴史 02:40 モデルハウスでの地域交流・料理教室 03:42 子どもの頃から身近にあったいかせんべい 05:30 宮古の未来と地域活性化への想い 08:36 懐かしいいかせんべいを実食！ 11:51 宮古のお土産として選ぶ理由 14:36 いかせんべいが箸置きに!? 意外な活用法 17:26 地域との信頼関係を大切にする仕事 19:33 佐藤社長が語る誠実な企業経営 21:11 エンディング ━━━━━━━━━━━━━━ ■ 今回のゲスト ━━━━━━━━━━━━━━ 沢与建設株式会社 代表取締役　佐藤 隆一 様 所在地：岩手県宮古市山口1丁目2番27号 公式サイト https://www.sawayo.co.jp/ 公共工事を中心に、注文住宅の新築やリフォームなど、地域に密着した建設事業を展開されています。 ━━━━━━━━━━━━━━ ■ 元祖 すが田のいかせんべい ━━━━━━━━━━━━━━ 創業明治14年。 岩手県宮古市で140年以上にわたり受け継がれてきた伝統の味。 三陸の海の恵みを活かし、一枚一枚丁寧に焼き上げた宮古銘菓「元祖いかせんべい」。 公式サイト https://sugata-ikasenbei.com/ 公式オンラインショップ https://shop.sugata-ikasenbei.com/ ━━━━━━━━━━━━━━ ■ わたしといかせんべい ━━━━━━━━━━━━━━ 「いかせんべい」をきっかけに、人と人、そして地域の想いをつなぐトーク番組。 地元で活躍する方々をゲストにお迎えし、いかせんべいとの思い出や人生、仕事への想いをお届けします。 ぜひチャンネル登録・高評価をよろしくお願いいたします！ 皆さんの「いかせんべいの思い出」も、ぜひコメント欄で教えてください！ #いかせんべい #岩手県宮古市 #沢与建設