【初心者におすすめ】もちふわ。プチウィンナーロールの作り方！

材料（約14個分） 春よこい　100% 200g 使用している小麦粉　 https://amzn.to/3n4HsmA イースト（赤サフ）1% 2g 塩 2% 4g 砂糖　10% 20g 水　70% 140g バター　10% 20g ※材料の横の％はベーカリーパーセントと言って小麦粉に対しての材料の　　　　割合を意味してます。 作り方 １、生地を捏ねる ２、１次発酵 　　35℃ 20分⇨パンチ 　　さらに35℃45分発酵 ３、分割丸め 　　50gに切って半分にちぎって俵形に丸める。（25g） ４、成形 　　生地を麵棒で伸ばして半分に切ったウィンナーを巻いていく。 ６、最終発酵　40℃で45分くらい。 　（2倍くらいの大きさになったらok） 7、焼成　 　　200℃ 10分くらい 　（いい感じの色になるまで！） 8、焼成後仕上げ 　オリーブオイルでツヤだし 　パセリをふって完成！ パン作りおすすめグッズリスト ちぎりパンの型 https://amzn.to/3Iuyzty 生地こねる時に使ってる茶色いカード　 https://amzn.to/3Y9ben6 いつも使ってるイースト（赤サフ） https://amzn.to/3K91iX5 砂糖が多い生地用のイースト（金サフ） https://amzn.to/3J1QR5A 生地切ってる時に使ってるスケッパー https://amzn.to/3xP8mkv 生地がくっつかなくなる油のスプレー https://amzn.to/41tFEDp お手軽麺棒 https://amzn.to/3Zjs57p シリコンベラ　　　　　 https://amzn.to/3SbxMC7 愛用のオーブンレンジ https://amzn.to/3LytLpV 愛用してるクープナイフ https://amzn.to/3TqIHZb チャンネル登録よろしくお願いします！    / @jamoni08131   ジャムおにいのTikTok   / sousu312   ジャムおにいのインスタ   / jamoni08131   #パン作り #パン#レシピ#ジャムおにい