Неповторимые бальзамические ребрышки!

Этот один дополнительный шаг навсегда изменил мой подход к приготовлению ребрышек! Позвольте мне показать вам, о чем я говорю! Я мариновал эти ребрышки в бальзамическом винегрете Kens Steak House в течение 4-4,5 часов. После того, как вынули их из маринада, просушил бумажным полотенцем и СНИМАЛ МЕМБРАНУ. Сегодня я приправил ребрышки приправой Sucklebusters Meat Candy (https://amzn.to/4vpKWyv). Затем поставил на пеллетный гриль Lone Star Grillz при температуре 250°F (120°C) примерно на 2 часа. Как только приправа хорошо закрепится и цвет немного потемнеет, пора заворачивать! Сегодня я завернул эти ребрышки в оригинальный соус барбекю Blues Hog (https://amzn.to/4vpKWyv). В коптильню ещё примерно час... Теперь вам нужно полагаться на собственное判断, как вы видели на видео, мои рёбра готовились дольше, но раньше этот же метод позволял получить отличные рёбра за 3,5 часа или меньше... Сегодня мои рёбра готовились 4 часа. Могу сказать одно: вкус, нежность и сочность этих копчёных рёбер просто невероятные! Я буду использовать бальзамический маринад КАЖДЫЙ РАЗ, КОПЁШЬ РЁБРА! Рекомендуемые мной товары для повседневного приготовления на гриле (партнерские ссылки): Гриль SNS Kettle: https://amzn.to/4b7CnOl Thermoworks RFX: https://thermoworks.sjv.io/nXOONA Термометр мгновенного считывания Thermapen ONE: https://thermoworks.sjv.io/e1ooRz Нож для разделки мяса Victorinox: https://amzn.to/3tOOLir Поварской нож Victorinox: https://amzn.to/3GDmZwW Нож для нарезки Victorinox: https://amzn.to/3hTiC6m Разделочная доска 26 дюймов: https://bit.ly/3AP7Sg6 Инструменты для гриля: https://bit.ly/3tVTVc8 Нейлоновая щетка для гриля: https://bit.ly/3GTM2Mr Щетка для гриля без щетины: https://bit.ly/3EPjnXb Средство для чистки гриля: https://amzn.to/3TS8R5O Черные нитриловые перчатки, безопасные для пищевых продуктов: https://amzn.to/3XnruBy Перчатки для духовки/гриля: https://amzn.to/3VkfvTq Проволочная решетка: https://amzn.to/3gtWGP0 Говяжий жир Вагю: https://amzn.to/3GTN0Z5 Спрей с утиным жиром: https://amzn.to/3Et03iV ************************** Партнерские ссылки **************************************** Не начинайте приготовление пищи с грязного гриля или коптильни! Приобретите себе ХОРОШУЮ щетку для гриля без щетины, например, такую, как продает Grillaholics: https://www.grillaholics.com/?ref=AND... (не забудьте использовать купон SMOKESHOW, чтобы сэкономить 20%) Я являюсь партнером Camp Chef. Продажи, совершенные по этим ссылкам, принесут комиссионные. Если вас заинтересовал этот пеллетный гриль Camp Chef, перейдите по этой ссылке: https://bit.ly/4eut0KD Ссылка на термометр мгновенного считывания Thermapen One - https://thermoworks.sjv.io/e1ooRz Интересуетесь лучшими приправами для барбекю? Мне очень нравятся приправы Bearded Butchers! Посмотрите их здесь: https://bit.ly/4160vfi Ищете лучший способ разжечь уголь? Хотите скидку 10%? Посмотрите на гриль GrillBlazer: https://grillblazer.com/?ref=oJRvbEGC... Хотите присоединиться к клубу Grill Masters? Перейдите по этой ссылке: https://bit.ly/3pMTUUc Вот ссылка на мою печь Ooni: https://bit.ly/2Zr6ygM *************************************************************************************