Какие 20 блюд больше всего любят китайцы? Все их можно найти на этом рынке в Куньмине.

В этом видео показан оживленный сельский рынок в Куньмине, провинция Юньнань, Китай, где представлено множество аппетитных блюд уличной кухни. Помимо разнообразных уличных деликатесов, здесь также представлен богатый ассортимент сельскохозяйственной продукции, создающий оживленную атмосферу. Местные жители обожают бараний суп; на одном рынке можно продать до 20 черных коз в день, причем мясо стоит 180 юаней за килограмм. Многие люди выстраиваются в очередь, чтобы его купить. Я задокументировал весь процесс приготовления бараньего супа, и зрелище сотен людей, пьющих его вместе, было поистине впечатляющим. Я также видел много пожилых женщин в возрасте семидесяти-восьмидесяти лет, продающих выращенные ими самими овощи, неся бамбуковые корзины, в окружении молодых покупателей – поистине трогательная картина. Традиционно приготовленные жареные свиные шкварки, жареный картофель и рис с кукурузой вернули меня в детство. Измельчённая курица, отварная курица, хрустящая свиная грудинка, лапша из гороховой муки, рисовые рулеты, оладьи из ячменя и гречки, куриные лапки с маринованным перцем, кукурузные лепешки и рулеты из мясного фарша — любая уличная еда способна разбудить ваш аппетит. Этот сельский рынок — рай для гурманов. Смотрите моё видео, чтобы исследовать и насладиться едой, и испытать радость, которую приносит вкусная еда.