Наука о гидратации: почему жажда не отражает всей картины | Доктор Ставрос Кавурас

Мы годами считали калории, отслеживали потребление белка и зацикливались на добавках. Но не упустили ли мы из виду один питательный элемент, без которого наш организм не может выжить? В этом эпизоде ​​Скотт беседует с доктором Ставросом Кавурасом, одним из ведущих мировых исследователей в области гидратации, чтобы разобраться, почему пить достаточно воды сложнее, чем мы думаем. Они обсуждают, как недостаток жидкости может влиять на уровень сахара в крови, гормоны стресса и здоровье в долгосрочной перспективе; почему жажда не всегда является надежным сигналом; и что может рассказать ваша моча о вашем уровне гидратации. От неожиданных трудностей сбора образцов мочи до правды о кофе, энергетических напитках и повседневных привычках в отношении гидратации, доктор Кавурас доказывает необходимость уделять больше внимания тому, сколько воды мы пьем. Потому что, когда дело касается вашего здоровья, то, что вы смываете в унитаз, может рассказать вам больше, чем вы думаете. Разделы: (00:00) Введение: Знакомьтесь, доктор Гидратация (02:33) Почему собирать мочу сложнее, чем брать кровь (07:02) Что говорят цвет вашей мочи и ваши туалетные привычки (11:44) Вода: питательное вещество, о котором мы забыли (18:36) Скрытые риски для здоровья, связанные с недостаточным потреблением воды (30:02) Почему ваше тело знает, что вам нужна вода, раньше, чем вы сами (36:04) Как вазопрессин влияет на уровень сахара в крови и стресс (42:41) Наиболее уязвимые группы населения при обезвоживании (50:53) Проблема обезвоживания в Америке (56:00) Действительно ли кофе вызывает обезвоживание? (01:05:02) Почтовый ящик: Жажда, затуманенность сознания и привычки мочеиспускания (01:10:45) Проверка кишечника: Что на самом деле подтверждает наука Доктор Ставрос Кавурас — профессор Университета штата Аризона и директор-основатель его Лаборатории гидратационной науки. Один из самых цитируемых ученых в мире, он опубликовал более 170 рецензируемых статей, посвященных изучению влияния потребления воды на метаболическое здоровье, физическую работоспособность и риск заболеваний. Остались вопросы? Здесь нет ничего неловкого. Углубитесь в науку, изучите ключевые выводы из каждого эпизода и получите ответы на вопросы, которые вы стеснялись задать, на сайте http://dyingofembarrassment.com.