Ciasteczka dyniowe z czekoladą – prosty przepis na jesienny deser | Anka Gotuje

Domowe ciasteczka dyniowe z kawałkami czekolady i korzennym aromatem! 🎃🍫 Purée z dyni nadaje im piękny kolor, a czekolada dopełnia smak. Idealne do popołudniowej kawy lub herbaty. W filmie pokazuję cały proces: od pieczenia dyni i przygotowania purée po formowanie i pieczenie ciasteczek. 📝 SKŁADNIKI: • 200 g purée z dyni • 350 g mąki pszennej • 100 g cukru • 70 g rozpuszczonego i przestudzonego masła • 2 jajka • 1 łyżeczka proszku do pieczenia • 1 łyżeczka przyprawy korzennej • 1 tabliczka czekolady gorzkiej lub mlecznej 👩‍🍳 PRZYGOTOWANIE: 1. Przygotuj purée: umyj dynię Hokkaido, usuń pestki i pokrój w kawałki o grubości około 2–3 cm. Piecz w 200°C przez około 30–35 minut, do miękkości. 2. Zblenduj upieczoną dynię na gładką masę, przestudź i odmierz 200 g purée. 3. Utrzyj jajka z cukrem za pomocą rózgi. Dodaj przestudzone masło i purée, następnie wymieszaj. 4. W osobnym naczyniu połącz mąkę, proszek do pieczenia i przyprawę korzenną. 5. Dodawaj suche składniki partiami do masy dyniowej. Wymieszaj, a pod koniec krótko zagnieć. 6. Posiekaj czekoladę. Większą część dodaj do ciasta, resztę zachowaj do dekoracji