🥘 Guiso Fácil y Económico: Receta humilde y rendidora🔥 🍲 #CocinaDeCampo
El Rincón del Soguero
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🥘 Guiso Fácil y Económico: Receta humilde y rendidora🔥 🍲 #CocinaDeCampo
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El Rincón del Soguero
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Hola, comunidad hermosa, ¿Cómo han estado? Espero que muy bien.
En el video de hoy les comparto cómo preparar un guiso fácil, con un poquito de todo para hacerlo bien rendidor y sabroso. La carne que estoy usando es medio corazón de vaca que me sobró del video anterior: lo herví por una hora y lo dejé enfriar. Pero recuerden que el tipo de carne es a gusto: pueden usar otra carne o pollo, según lo que tengan a mano.
Este guiso es muy sencillo, con mucho sabor a hogar, y rinde cuatro porciones generosas. Es de esos platos que dejan la pancita contenta y el corazón lleno después de comer.
👉 Si ustedes tienen otra receta de guiso sencillo y económico, los invito a compartirla en los comentarios.
👉 Y si se animan a preparar esta versión, quiero que me cuenten cómo les salió.
Si el video y la receta les gustaron, no se olviden de dejar sus sugerencias, dar like, suscribirse y compartir con aquellas personas que disfrutan de estos platos humildes y llenos de memoria.
Un abrazo de vuelta y media,
César
📝 Ingredientes;
1 cebolla mediana
2 dientes de ajo (sin brotes)
½ morrón verde (pueden usar rojo o ambos)
½ zanahoria rallada (parte fina del rallador)
1 tomate en cubos (casero, de huerta si tienen)
½ corazón de vaca hervido previamente por 1 hora (cortado en cubos) (pueden reemplazar por otra carne o pollo)
2 papas medianas en cubos
1 batata en cubos
Un trozo de zapallo cabutia (con cáscara)
1 choclo en rodajas
½ litro de caldo (o agua)
100 g de fideos mostacholes
🌿 Condimentos
1 cucharadita de pimentón
½ cucharadita de ají molido
Un poquito de pimienta molida
Un poquito de comino
Sal a gusto
🛠️ Para cocinar
Aceite (un buen chorro para rehogar)
Tema Musical:
"Estas en mi sangre"
Autor/interprete: Norberto Ismael Quiroga
Video: • ESTAS EN MI SANGRE( NORBERTO QUIROGA)
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