✅🍆 2 РЕЦЕПТИ з БАКЛАЖАНІВ, ПІСЛЯ ЯКИХ ВИ КУПУВАТИМЕТЕ ЇХ ЗНОВУ І ЗНОВУ ‪@budnimaystra‬

#баклажани #рецептизбаклажанів #БудніМайстра #рулетикизбаклажанів Сьогодні покажу одразу два перевірені рецепти з баклажанів, які чудово підійдуть і на кожен день, і до святкового столу! 🥗 Ніжний салат із баклажанів із маринованою цибулею та яйцями. 🥬 Соковиті голубці з баклажанів із м'ясною начинкою в ароматному томатно-сметанному соусі. Обидва рецепти прості, доступні та дуже смачні. Обов'язково приготуйте — результат вас приємно здивує! ❤️ Якщо відео сподобалося, підтримайте його вподобайкою, напишіть у коментарях, який рецепт вам сподобався найбільше, та підписуйтеся на канал «Будні Майстра" 💚 Щиро дякую всім спонсорам каналу за підтримку!    • ✅️БАКЛАЖАНИ готую тільки так! Рецепт з ХИТ...   🇺🇦 Рецепт 1. Салат із баклажанів Інгредієнти: 🔸 Баклажани — 2 шт. 🔸 Болгарський перець — 1 шт. 🔸 Цибуля — ½–1 шт. 🔸 Відварені яйця — 4–5 шт. 🔸 Зелень 🔸 Сіль, перець — за смаком Маринад: 🔸 Сіль — 1 ч. л. 🔸 Цукор — 2 ч. л. 🔸 Оцет — 2 ст. л. 🔸 Вода — 100–150 мл Заправка: 🔸 Майонез або сметана — 100 г 🔸 Хрін або гірчиця — 1 ч. л. Додатково: 🔸 Олія для смаження — 1–2 ст. л. 🔸 Яйце для панірування — 1 шт. 🇺🇦 Рецепт 2. Голубці з баклажанів Інгредієнти: 🔸 Баклажани — 3 шт. (800–900 г) 🔸 Цибуля — 1 шт. 🔸 Морква — 1 шт. 🔸 Болгарський перець — 1 шт. 🔸 Помідори — 2 шт. Начинка: 🔸 М'ясний фарш — 500 г 🔸 Овочева пасеровка 🔸 Сіль — 1 ч. л. 🔸 Чорний перець — за смаком 🔸 Копчена паприка — ½ ч. л. 🔸 Часник — 1 зубчик 🔸 Зелень Соус: 🔸 Овочева пасеровка 🔸 Томатна паста — 1 ст. л. 🔸 Сметана — 5 ст. л. 🔸 Окріп 🔸 Сіль, перець — за смаком 🔸 Копчена паприка — 1 ч. л. 🔸 Цукор — ½ ч. л. Додатково: 🔸 Сіль для баклажанів 🔸 Харчова сода — дрібка (≈ ⅕ ч. л.) 🔸 Олія та вершкове масло для смаження 🔸 Часник — 1 маленький зубчик 🔸 Зелень 🇬🇧 Eggplant Salad Ingredients: 🔸 2 eggplants 🔸 1 bell pepper 🔸 ½–1 onion 🔸 4–5 hard-boiled eggs 🔸 Fresh herbs 🔸 Salt and black pepper to taste Onion Marinade: 🔸 1 tsp salt 🔸 2 tsp sugar 🔸 2 tbsp vinegar 🔸 100–150 ml water Dressing: 🔸 100 g mayonnaise or sour cream 🔸 1 tsp horseradish or mustard Additional: 🔸 1–2 tbsp vegetable oil 🔸 1 egg for coating 🇬🇧 Stuffed Eggplant Rolls Ingredients: 🔸 3 eggplants (800–900 g) 🔸 1 onion 🔸 1 carrot 🔸 1 bell pepper 🔸 2 tomatoes Filling: 🔸 500 g ground meat 🔸 Sautéed vegetables 🔸 1 tsp salt 🔸 Black pepper to taste 🔸 ½ tsp smoked paprika 🔸 1 garlic clove 🔸 Fresh herbs Sauce: 🔸 Sautéed vegetables 🔸 1 tbsp tomato paste 🔸 5 tbsp sour cream 🔸 Boiling water 🔸 Salt and black pepper to taste 🔸 1 tsp smoked paprika 🔸 ½ tsp sugar Additional: 🔸 Salt for the eggplants 🔸 A pinch of baking soda (about ⅕ tsp) 🔸 Vegetable oil and butter for frying 🔸 1 small garlic clove 🔸 Fresh herbs Ключові слова: баклажани, рулетики з баклажанів, рецепти з баклажанів, салат з баклажанів, голубці з баклажанів, що приготувати з баклажанів, страви з баклажанів, фаршировані баклажани, баклажани з фаршем, домашні рецепти, українська кухня, eggplant recipes, eggplant salad, stuffed eggplant. #баклажани #рецептизбаклажанів #БудніМайстра #салатзбаклажанів #голубцізбаклажанів #домашнякухня #смачнірецепти #українськакухня #eggplant #eggplantrecipes #eggplant #eggplantrecipes #stuffedeggplant #eggplantsalad #easyrecipes #homecooking #UkrainianCuisine #cooking #food #recipe