Паста для карри Пананг, приготовленная с нуля, по вкусу не уступает ресторанным блюдам.

Приготовьте пасту для карри Пананг с нуля за 15 минут! В этом видео, по многочисленным просьбам, мы покажем, как приготовить пасту для карри Пананг. В этом видео шеф-повар Тоу покажет, как это сделать, а на следующей неделе он покажет, как приготовить особый вариант карри Пананг. Это продолжение нашей серии о приготовлении паст для карри. Вот рецепт: 10-12 зубчиков чеснока 2 луковицы шалота (бананового) 1 ст. л. креветочной пасты 1 полная ст. л. галангала 1 ст. л. семян тмина 1 ст. л. семян кориандра (предварительно обжарьте или готовьте пасту немного дольше при приготовлении карри) 3 жестких стебля лемонграсса Цедра половины лайма макрут (кафрского лайма) 40 г сушеного чили (предварительно замочите в воде) Как и во всей азиатской кухне, это приблизительное руководство по количеству ингредиентов, корректируйте в соответствии со своим вкусом и переносимостью остроты. Если хотите сделать блюдо острее, обжарьте перец чили «птичий глаз» вместо крупного сладкого чили. Удачи, и дайте нам знать, как у вас получилось. Приятного аппетита!!! Не забудьте поставить ЛАЙК, ПОДПИСАТЬСЯ и нажать на колокольчик, чтобы получать обновления. ИНСТАГРАМ:   / fitous_thai.  . ТВИТТЕР: @Fitous_Thai ФЕЙСБУК:   / fitous-thai-.  . САЙТ: www.fitourestaurant.co.uk