Lecithin in Edibles: Was es kann und was nicht

Lecithin ist ein Emulgator: Es hält die Masse homogen, damit sich euer Öl nicht absetzt und die Dosis gleichmäßiger verteilt bleibt. Aber macht es euren Wirkstoff auch tatsächlich bioverfügbarer, wie so oft behauptet wird? Die Studienlage ist mau. Manches deutet in diese Richtung, aber belegt ist eine erhöhte Bioverfügbarkeit durch die Verwendung von Lecithin bislang nicht. Die oft zitierten Studien treffen unseren Fall nicht sauber: mal geht es um Fett, mal um Nanoemulsionen, mal um Ratten oder um andere Stoffe. Was wir jedoch sagen können: Mehr Lecithin macht die Tröpfchen eures Öls nicht kleiner. Die Tröpfchengröße kommt durchs Mischen und die Technik. Zu viel Lecithin kann eher verklumpen. Eine solide Edibles-Grundlage findest du auf mitwasdrin.de, mit unserem kostenlosen eBook bist du für deine ersten Versuche gut gewappnet. → Dosierungsrechner: https://www.mitwasdrin.de/dosierungsr... → Gratis E-Book: https://www.mitwasdrin.de/edibles-sel... → Website: https://www.mitwasdrin.de → Musik by: romo "The last slice of pizza" Disclaimer: Keine Rechts- oder Medizinberatung. Bitte handelt eigenverantwortlich und prüft lokale Gesetze. "Start low, go slow." Kapitel 0:00 Lecithin – der Emulgator 0:48 Warum wir Lecithin nutzen 2:02 Emulgator im Blend 3:16 Welches Lecithin? 4:48 Wie funktioniert Lecithin? 7:09 Was sagt die Studienlage? 11:20 Blick über den Tellerrand 12:05 Lecithin ist ein Baustein 13:00 Mehr ist nicht besser 14:47 Nächstes Thema: Maltodextrin