APRENDA O FAMOSO BOLO PUDIM - RECEITA COMPLETA | Tábata Romero

O BOLO MAIS PEDIDO DO FESTIVAL. Camada REAL de pudim, brigadeiro de doce de leite, mini pudins no topo e uma fatia simplesmente absurda quando corta. ⸻ Produtos usados no vídeo: › Assadeira 30 x 10 x 10: https://s.shopee.com.br/9pb85oYYNq › Forma de portinha 30 x 10 x 10: https://s.shopee.com.br/9ALPIrTZWp › Forma de mini pudim: https://s.shopee.com.br/7AackobZnK › Espátula fatiadora: https://s.shopee.com.br/4qCQ8wzpw4 › Tábua flexível: https://s.shopee.com.br/809NWpwzUp809... › Panela que eu uso: https://s.shopee.com.br/qgCzhwawa › Fogão de indução: https://s.shopee.com.br/1qYkBdyc7J › Espátula de silicone que amo: https://s.shopee.com.br/2BBaaOL3sI › Plástico filme que uso: https://s.shopee.com.br/6pxkEJyhGZ › Papel antigordura: https://s.shopee.com.br/6feK1c5IzN › Papel antigordura bonito: https://s.shopee.com.br/3VgyB5naq6 › Hamburgueira biodegradável: https://s.shopee.com.br/8ASnjiynJu › Hamburgueira de isopor: https://s.shopee.com.br/AADs7T3Nmo › Hamburgueira transparente (linda!) :https://s.shopee.com.br/70GqLnONnM Vídeos que complementam: › Creme de Pudim (minutagem certa):    • OVO PUDIM FAMOSINHO DA INTERNET é mais fác...   › Massa de Leite em Pó:    • MASSA PROFISSIONAL DE LEITE EM PÓ | Tábata...   › Tudo Sobre Festival de Fatias:    • FESTIVAL DE FATIAS - VÍDEO AULA COMPLETA G...   › Chantininho (minutagem certa):    • FESTIVAL DE FATIAS - VÍDEO AULA COMPLETA G...   Índice do vídeo: 00:00 Fatia de Pudim 01:17 Pudim 03:34 Brigadeiro de Doce de Leite 04:56 Montagem 07:07 Decoração 09:07 Armazenamento e Validade 10:03 Rendimento 10:31 Custo e Preço ⸻ INGREDIENTES Pudim: • 395 g de leite condensado • 200 g de creme de leite • 50 g de leite • 3 ovos • 5 g de baunilha • 1 pitada de sal Calda do Pudim: • 100 g de açúcar • 50 g de água • 1 pitada de sal ⸻ Brigadeiro de Doce de Leite • 200 g de leite condensado • 200 g de doce de leite • 200 g de creme de leite • 5 g de baunilha • 1 pitada de sal ⸻ Massa de Leite em Pó • 3 ovos • 60 g de óleo • 270 g de leite • 15 g de vinagre • 5 g de essência de baunilha • 300 g de açúcar refinado • 300 g de farinha de trigo • 25 g de leite em pó • 5 g de fermento em pó • 5 g de bicarbonato de sódio Modo de Preparo: Misture o leite com o vinagre e deixe repousar por 2 minutos. Adicione o leite em pó e dissolva bem. Acrescente ovo, óleo e açúcar. Misture. Finalize com farinha, fermento e bicarbonato. Asse nos aros a 180 graus por aproximadamente 20 minutos. Mais informações no vídeo completo aqui:    • MASSA PROFISSIONAL DE LEITE EM PÓ | Tábata...   ⸻ Calda do Bolo • leite condensado • água Mesma proporção dos dois ingredientes. ⸻ Chantininho: • 200 g de creme para bater Chantilly gelado • 20 g de Leite em Pó Modo de preparo: Misture o leite em pó no chantilly bem gelado. Bata até começar a ganhar estrutura e atingir ponto firme e estável para decoração. Mais detalhes no vídeo:    • FESTIVAL DE FATIAS - VÍDEO AULA COMPLETA G...   ⸻ ✉ Anuncie no Canal da Tábata › tabataromero@brunch.ag › INSTAGRAM: @tabataromeroo Já somos mais de 1.62 milhões de inscritos ;)