싱싱함은 살리고 비린내는 제로: 제철 굴 파스타 결정판

제철 굴로 소스를 만들면 풍미가 다릅니다. 살짝 볶아 육즙을 지킨 굴은 토핑으로, 나머지는 블렌더에 갈아 파스타와 졸여 바다의 감칠맛을 세웠어요. 레몬 제스트와 파슬리로 상큼한 피니시! 포인트: 샬롯 다지기 → 버터에 땀내듯 볶기 → 생굴 2타입(토핑용·소스용) 분리 → 마늘은 으깨 향만 → 레몬 제스트·파슬리 마무리 비린내 줄이는 법: 너무 오래 익히지 않기, 산미(레몬)와 향채(파슬리)로 균형 잡기 파스타 선택: 링귀니/탈리아텔레 추천 👉 구독 & 알림 설정하고 제철 레시피 더 받아보세요! 플레이트- astier de villatte 30cm 냄비- 드부이에 구리 스튜팬 양수냄비 20cm, 냄비 5.7L 프라이팬- pentole agnelli copper 24cm 마지시모 올리오일 https://naver.me/5mhLruKZ   / majisimo_olive