Choux farcis à la Normande par Christophe Breton, charcutier-traiteur

Tous les mois, les chefs charcutiers-traiteurs vous donnent des recettes et des astuces pour préparer des plats à base de charcuterie. Ce mois-ci, Christophe Breton, Charcutier-Traiteur à Deauville, vous fait découvrir une recette régionale : les choux farcis à la Normande !