La Historia de la Canela — La Especia que Ocultaron con Monstruos y Hoy el 90% que Compras es Falsa

El aroma más reconfortante del mundo tiene una de las historias más sangrientas del comercio global. La canela que asocias con el arroz con leche, los churros y el café de la mañana provocó masacres, lanzó expediciones suicidas y fue una de las razones por las que Colón cruzó el Atlántico. En este documental investigamos la historia completa de la canela: desde los bosques de Ceilán donde solo una casta de recolectores sabía extraerla, pasando por los comerciantes árabes que inventaron historias de monstruos y aves gigantescas para ocultar su origen durante más de mil años, hasta los tres imperios europeos que sometieron una isla entera para controlar su monopolio. Descubrirás cómo Colón buscaba canela cuando encontró América, cómo una expedición española lanzada a buscar el legendario País de la Canela en la Amazonía terminó descubriendo por accidente el río más grande del mundo, y cómo los holandeses quemaban almacenes enteros de canela para mantener su precio alto usando la misma lógica que siglos después aplicarían los cárteles del petróleo. También investigamos un dato que probablemente te afecta directamente: más del noventa por ciento de la canela que se vende hoy en los supermercados no es canela verdadera de Ceilán sino cassia, una variante más barata con niveles más altos de cumarina. Y por qué México es uno de los pocos países del mundo donde la canela genuina de Sri Lanka domina el mercado por encima de la china. Capítulos: Capítulo 1 — El aroma más reconfortante con la historia más sangrienta Capítulo 2 — Ceilán y los únicos recolectores que sabían extraerla Capítulo 3 — Las historias de monstruos que los árabes inventaron Capítulo 4 — Nerón y la fortuna que quemó en un funeral Capítulo 5 — Portugal invade Ceilán por la canela Capítulo 6 — Colón buscaba canela cuando encontró América Capítulo 7 — La expedición suicida que descubrió el Amazonas Capítulo 8 — Holanda quemaba almacenes para mantener el precio Capítulo 9 — El 90% de la canela que compras es falsa Capítulo 10 — México y la canela verdadera que nadie sabe que tiene Si esta historia te ha sorprendido, suscríbete a El Poder de las Cosas. Cada semana investigamos el origen oculto de los productos que usas a diario.