Как испечь идеальный хлеб на закваске за один день
Chef Archie’s Easy Recipes
0:00 / 0:00
Как испечь идеальный хлеб на закваске за один день
839 просмотров · 7 дн. назад
Chef Archie’s Easy Recipes
10,2 тыс. подписчиков
839 просмотров · 7 дн. назад
Закваска на тот же день - Мой рецепт
200 г белой пшеничной муки, содержание белка 15%
100 г пшеничной муки с семью семенами и солодом
100 г цельнозерновой пшеничной муки
280 мл воды комнатной температуры
100 г активной закваски
1 чайная ложка соли
½ чайной ложки меда
½ чайной ложки оливкового масла первого отжима
Замените пшеничную муку с семью семенами на ржаную муку с семенами
или используйте 300 г белой и 100 г цельнозерновой муки
1. Смешайте муку, закваску и воду - 45 минут в микроволновой печи
2. Добавьте ингредиенты - растяните и сложите - 45 минут в микроволновой печи
3. Растяните и сложите - 45 минут в микроволновой печи
4. Растяните и сложите - 45 минут в микроволновой печи
5. Сверните тесто в спираль - 45 минут в микроволновке
6. 1-е формирование - 30 минут
7. Растягивание и формирование, затем 30 минут в чугунной кастрюле
Выпекание 40 минут
Вот ссылка на мой рецепт трехчасовой закваски:
• How to ready your Sourdough Levain in Thre...
Пожалуйста, свяжитесь со мной, если у вас есть какие-либо комментарии или вопросы.
Мое последнее видео - это самый простой и быстрый способ жарки рыбы, который вы когда-либо готовили.
• QUICK & EASY FRIED FISH FILLETS - the easi...
Если вы хотите выразить свою благодарность, помогая нам финансировать канал, оборудование и ингредиенты, пожалуйста, сделайте пожертвование по следующим ссылкам - все пожертвования помогают мне и моей дочери-подростку, оператору видеокамеры, продолжать снимать отличные видео о еде - спасибо, Арч 💜🙏
buymeacoffee .com/archiepie
PayPal/archiepqg@gmail.com
Мое самое недавнее видео — это потрясающий чизкейк
• Baked Pistachio Cheesecake - Chocolate Coo...
Классический французский куриный пирог с эстрагоном
• Paris Bistro Chicken Tarragon & Leek One Pot
Вот второй пирог из моей коллекции пирогов в стиле гастропаба. Карри из курицы в масле и песочное тесто, обогащенное гарам масалой
• How to make my Butter Chicken Curry Pie wi...
Это старинный английский мясной рулет из Линкольншира, известный как Хаслет
• Old fashioned Haslet - Pork Meatloaf with ...
Быстрые и простые свиные стейки в аэрогриле
• QUICK & EASY AIR FRYER PORK STEAKS in CREA...
Первый из серии наших пирогов для гастропабов — с использованием масляного теста на горячей воде
• Slow Cooked Steak Red Wine & Mushrooms Hot...
Мой плейлист с видео о пирогах
Более 20 различных видео о пирогах
• Archie Pie's 'Pie Video Playlist'
Классика 600-летней давности
Как приготовить традиционный староанглийский свиной пирог -
• How to make TRADITIONAL BUTCHER’S STYLE PO...
Недавно мы приготовили классический украинский куриный киевский пирог. Чесночное масло в сочетании с хрустящим куриным филе в панировке. Это невероятно вкусно. Ссылка 👇
• EASY CHICKEN KYIV ( KIEV ) - step by step ...
Одно из моих последних видео — это потрясающий пирог из слоеного теста с восхитительным карамелизованным луком в масле — его легко приготовить, и для этого нужно всего несколько ингредиентов. Ссылка 👇
• FRENCH ONION STYLE - PUFF PASTRY TART topp...
Одно из моих последних видео стало вирусной сенсацией, и оно действительно потрясающее. Низкое содержание углеводов, высокое содержание белка. Мой вариант «грязной капусты».
• Dirty Cabbage - My take on the viral sensa...
Потрясающий бургер. Корейское лакомство
• How to make my Herefordshire Beef KOREAN B...
Как приготовить рататуй с песто из жареных помидоров — легко и очень быстро
• How to make my Roasted Tomato Pesto Ratato...
Вот мой шотландский десерт из теста на горячей воде и баранины — самый популярный шотландский пирог
• How to make the famous Scotch Pie - made ...
Еще несколько классических блюд, вдохновленных Шотландией
• How to Make Beef Mince & Tatties 🏴 T...
• HOW TO MAKE MINCE AND TATTIES - LAMB with ...
• How to Make Mince and Tatties - Pork - it’...
• How to make VIETNAMESE SHREDDED CHICKEN SA...
Другие аппетитные видео от
Простые рецепты от шеф-повара Арчи
Салат из черной фасоли, авокадо и кукурузы в мексиканско-техасском стиле
• TEX MEX inspired AVOCADO BLACK BEAN & CORN...
Замечательный пирог
• HOW TO MAKE MY SUMMER CHICKEN BACON & MUSH...
Классика из свежего лосося
• How to make SWEET CHILLI LIME & GLAZED SAL...
• How to Make SALMON & ASPARAGUS PHILADELPHIA
Как приготовить сливочный куриный суп с грибами / фрикассе (французское куриное блюдо)
• How to make CREAMY ONE POT CHICKEN & MUSHR...
• How to make my DEEP FILL CHICKEN PIE (usin...
• FRITTERS - SCALLOPS - SMACKS How to make ...
• How to Make LUXURY ONION GRAVY - My best e...
• How to make BEEF STROGANOFF - ‘slow braise...
• How to Make Mince and Tatties - Pork - it’...
• How to Make Beef Mince & Tatties 🏴 T...
/ dhutvt sO0hE?si=P8-M0b6JwQq3lft1
• Steak & Kidney Pie - A Great British Class...
• Sausage Rolls - hand crafted and yummy #c...
• Old fashioned British Chips in Beef Dripping
• French Butter Sweet Pastry APPLE PIE #che...
• 4 Ingredient Batter - You won’t believe it ! .