In nur 5 Minuten angerührt – Schoko-Cupcakes wie Brownies mit cremiger Kirschfüllung!

In nur 5 Minuten angerührt – Schoko-Cupcakes wie Brownies mit cremiger Kirschfüllung! 🍫🍒 Diese Schoko-Cupcakes sind außen wie klassische Cupcakes, aber innen wunderbar saftig, schokoladig und fast wie Brownies. Dazu kommt eine cremige Füllung mit fruchtigen Kirschen – eine Kombination, die besonders beim Anschneiden richtig appetitlich aussieht. Der Teig ist in nur etwa 5 Minuten angerührt, danach übernimmt der Ofen den Rest. Perfekt, wenn ihr ein einfaches Schokoladendessert sucht, das trotzdem wie etwas Besonderes aus der Konditorei aussieht. Die saftige Brownie-Textur, die zarte Creme und die Kirschfüllung passen unglaublich gut zusammen. Ideal zum Kaffee, für Gäste oder einfach, wenn ihr Lust auf etwas richtig Schokoladiges habt. 💬 Was mögt ihr lieber – klassische Brownies oder Schoko-Cupcakes? Schreibt es mir gerne in die Kommentare und erzählt mir auch, ob ihr diese Variante mit Kirschen ausprobieren würdet! 👍 Wenn euch das Rezept gefällt, freue ich mich über ein Like. 📋 ZUTATEN Für die Brownie-Muffins • 2 große Eier • 180 g brauner Zucker (¾ Tasse, fest angedrückt) • ¼ TL Salz • 180 g saure Sahne (¾ Tasse) • 100 ml Milch (⅓ Tasse) • 100 g Butter (½ Tasse minus 1 EL) • 50 ml Pflanzenöl (3 EL) • 210 g Mehl (1¾ Tassen) • 60 g ungesüßtes Kakaopulver (⅔ Tasse) • 10 g Backpulver (2½ TL) • 3 g Natron (½ TL) Für die Cremefüllung • 150 g Frischkäse oder Mascarpone (⅔ Tasse) • 40 g gezuckerte Kondensmilch (2½ EL) • 40 g kalte Schlagsahne (33 %) (3 EL) 1 EL) Für die Kirschfüllung: • 200 g Kirschen (ca. 1⅓ Tassen, entsteint) • 30 g Zucker (2½ EL) • 20 g Speisestärke (2½ EL) • 20 ml Wasser (1 EL) • 60 g Schokolade • 2 EL Sahne Bei 180 °C (350 °F) 20–25 Minuten backen. 💕 Wenn dir das Rezept gefällt, hinterlasse ein Like 👍, abonniere meinen Kanal ‪@BackliebeIdeen‬ und aktiviere die Glocke 🔔, um keine neuen köstlichen Rezepte zu verpassen! Viel Spaß beim Backen! 🥰