【1日10回転】売上200%達成！職人の味を完全再現する「調理ロボット革命」の裏側

飲食店の人手不足や人件費にお悩みの経営者必見！オープン初月から売上1000万超（想定売上の200%超）、驚異の1日10回転を叩き出す超繁盛店「Lei can ting」の裏側を公開。調理ロボットを活用した最新の厨房DXで、パートやシニアでもプロの味を出せる秘密とは？ 中華料理屋さんなのに重い中華鍋は新店舗には1つもなし。「接客は人、調理はロボット」という次世代のハイブリッド経営を実践し、たった30分の研修で未経験者が即戦力に変わる驚きの仕組みに迫ります。ボタン一つで炒飯を完全再現する、最新ロボットの実演シーンは必見です。 ◆チャプター 00:00 想定売上200%を叩き出す超繁盛中華 01:40 開業わずか20日で売上1000万超えの衝撃 02:54 「配膳ロボット」は使わない？接客と調理のハイブリッド経営 03:59 中華鍋はゼロ！ボタン一つで炒飯を作る調理ロボット実演 06:42 「職人の味」は出せる？導入時の猛反発とレシピ再現の裏側 09:20 研修はたった30分！女性やシニアが即戦力になる厨房DX ◆取材協力 Lei can ting 北千里店 / https://tabelog.com/osaka/A2706/A2706... Lei can ting 大阪国際空港店/ https://tabelog.com/osaka/A2706/A2706... 株式会社リ・ライフ https://re-life.jp/ 代表取締役社長 稲見 育大さん TechMagic株式会社 https://techmagic.co.jp/ 人件費・教育費を削減し「利益」が出る厨房を実現。 次世代炒め調理ロボット「I-Robo 2」 https://techmagic.co.jp/i-robo2/ #飲食店経営 #厨房DX #人手不足解消 #売上アップ #調理ロボット #株式会社リ・ライフ