湯種抹茶吐司麵包, 在家做 |天然的抹茶綠 [家庭烘焙#22] 調理機麵包系列 | How to make Utane Matcha Bread Loaf | ***開啟字幕CC 有詳細步驟***
馬可的世界
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湯種抹茶吐司麵包, 在家做 |天然的抹茶綠 [家庭烘焙#22] 調理機麵包系列 | How to make Utane Matcha Bread Loaf | ***開啟字幕CC 有詳細步驟***
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馬可的世界
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[家庭烘焙#22] 調理機做麵包系列
天然的抹茶綠, 充滿日式風情的湯種抹茶吐司, 在家自己做.
接著來做三兄弟三明治. 香蕉, 巧克力, 抹茶,真是絕配. 還有抹茶吐司早餐三明治.
先煮湯種麵糊 Boil Utane Batter
100g 水 Water
20g 高筋麵粉 High-gluten flour
*小火 一邊攪拌一邊煮2分鐘
麵團的其他材料 the rest of dough materials
300g 高筋麵粉 High-gluten flour
5g 抹茶粉 Matcha powder
2g 鹽 Salt
4g 酵母 Yeast
100g 牛奶 Milk
1sp 蜂蜜 Honey
30g 奶油 Butter (影片中材料表少了奶油, 非常抱歉喔)
*烤箱180度 30-35分鐘
How to make Utane Matcha Bread Loaf at home, by a food processor.
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