Японская морковно-имбирная заправка | AAPI + Месяц психического здоровья

Мечтали ли вы когда-нибудь о простом салате с оранжевой заправкой из японских ресторанов? Просто скажу: не ищите дальше! Я нашла рецепт японской морковно-имбирной заправки, автором которого является Нами из Just One Cookbook. Она японский фуд-блогер, и её рецепт просто идеален. Я просто не могу повторить его по-другому! Я потратила кучу продуктов, времени и денег, пробуя другие рецепты, и теперь точно знаю, что её рецепт ЛУЧШИЙ!!! Цвет и вкус этой заправки поднимут вам настроение! Эта свежая заправки разбудит вас и вы будете возвращаться за добавкой. Вот рецепт из Just One Cookbook: https://www.justonecookbook.com/carro... Я внесла небольшие изменения, но на 99% точно следовала её пропорциям: забыла молотый перец, использовала только красную пасту мисо и масло авокадо, потому что его питательная ценность схожа с оливковым. Рецепт японской морковно-имбирной заправки из кулинарной книги «Just One»: Всего порций: 16 Размер порции: 2 столовые ложки Ингредиенты: 1 морковь (135 г) ¼ луковицы (70 г) 1 корешок имбиря (2,5 см; 17 г; желательно молодой/весенний имбирь для более мягкого вкуса) 1½ ст. л. сахара 1 ст. л. мисо (Нами использует мягкое и сочное белое мисо) ¼ ч. л. кошерной соли Diamond Crystal (используйте вдвое меньше поваренной соли и две трети морской соли по объему) (по вкусу) свежемолотый черный перец (по вкусу) 1 ч. л. масла из жареного кунжута ½ стакана рисового уксуса (без приправ) (рисовый уксус мягкий; НЕ заменяйте его другими уксусами, так как они слишком кислые и крепкие) ¼ стакана Масло с нейтральным вкусом (авокадовое, рисовое, растительное, рапсовое и т. д.; я использовал авокадовое, потому что его питательная ценность схожа с оливковым маслом первого отжима). Инструкция: 1. Вымойте и очистите морковь и имбирь. 2. Нарежьте морковь, имбирь и лук и взвесьте на весах. ПРИМЕЧАНИЕ: Вес очень важен для сохранения однородности вкуса. 3. Добавьте овощи в блендер. 4. Добавьте в блендер жидкое кунжутное и авокадовое масло, уксус, пасту мисо, соль, черный перец и сахар. 5. Измельчите до желаемой консистенции. Мне нравится, когда консистенция немного густая, чтобы напоминала ресторанную. 6. Перелейте в контейнер с крышкой для подачи и хранения. Если вы хотите есть больше овощей и салатов, послушайте следующие плейлисты: Ешьте 3 из 10 овощей в день. Серия    • Eat 3 or More Veggies a Day   Серия «Простые заправки для салата»    • Simple Salad Dressings   Спасибо всем за просмотр и подписку! ////// Если вам понравилось это видео, войдите в свой аккаунт YouTube, поставьте лайк и поделитесь им. Также оставляйте комментарии с вопросами и идеями ниже. Узнайте больше о Kala Health and Wellness здесь: https://kalahealthandwellness.com/ Интересно, как коучи по здоровью могут вам помочь? Ознакомьтесь с комплексным руководством «Работа с коучем по здоровью» Плейлист    • Work With a Health Coach   ////// МЕДИЦИНСКАЯ ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: Пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом о противопоказаниях к употреблению данного продукта питания или напитка. Данный контент представлен исключительно в образовательных целях и не заменяет профессиональную медицинскую консультацию.