Berenjenas al estilo de Almagro 🍆 ¡Así las hacemos en casa y quedan espectaculares!

Hoy preparamos berenjenas al estilo de Almagro, una receta casera tradicional que hacemos con berenjenas, asadillo casero, hinojo y un aliño lleno de sabor. 🍆 Una preparación perfecta para conservar y disfrutar después de unos días de reposo. 🥘 INGREDIENTES 5 kg de berenjenas Ramas de hinojo ½ kg de asadillo casero 40 g de comino molido 80 g de pimentón dulce 10 dientes de ajo 100 ml de aceite de oliva 1,5 litros de vinagre de vino 3 litros de agua Sal En el vídeo te mostramos paso a paso cómo limpiamos y rellenamos las berenjenas, cómo preparamos el aliño, cómo las envasamos y cómo hacemos el baño de agua antes de dejarlas reposar durante un mínimo de 15 días. Si te gustan las recetas tradicionales, caseras y de toda la vida, suscríbete a El Fogón de mi casa y acompáñanos en nuestras próximas recetas. ❤️ #BerenjenasDeAlmagro #BerenjenasAlEstiloDeAlmagro #CocinaTradicional #RecetasCaseras #ElFogonDeMiCasa