[大C廚房] 不用蘇打醃肉 | 茶樓風味的豉汁蒸排骨 [字幕]

在茶樓裡吃到的蒸排骨通常用小蘇打醃製過，不是不好，但已經有不少人示範過了。我想做一個沒小蘇打的蒸排骨，讓不能接受小蘇打的人也能試試看。我只能說它是類似，沒辦法完全取代。 [大C廚房] 不用蘇打粉醃肉 | 茶樓風味的豉汁蒸排骨 分享影片:    • [大C廚房] 不用蘇打醃肉 | 茶樓風味的豉汁蒸排骨 [字幕]   0:00 開場白 0:20 STEP 1: 選擇適合的排骨 0:37 STEP 2: 醃排骨 2:09 STEP 3: 排骨調味 5:25 STEP 4: 製作油泡豆豉 6:22 STEP 5: 最後烹調 #dimsum #點心 #點心食譜 =============================== 分享影片:    • [大C廚房] 不用蘇打醃肉 | 茶樓風味的豉汁蒸排骨 [字幕]   部落格: Coming Soon 訂閱頻道:    / @thebickitchen   =============================== 「Audionautix」創作的「Acoustic Guitar 1」是根據「Creative Commons Attribution」(https://creativecommons.org/licenses/...) 授權使用 演出者：http://audionautix.com/