Это местный представительский хлеб. Попытайся. Это вкусно
Сладкая кухня
0:00 / 0:00
Это местный представительский хлеб. Попытайся. Это вкусно
40 804 просмотра · 5 л. назад
Сладкая кухня
231 тыс. подписчиков
40 804 просмотра · 5 л. назад
Спасибо, что всегда смотрите и подписываетесь ^^
Когда видео начнется, выберите язык субтитров, который вы хотите просмотреть, в настройках на экране. Есть несколько субтитров по странам.
Ингредиенты - примерно на 30
1 яйцо (55 г) - большое
1 желток
50 г (1/4 стакана) сахара
1 г (1/5 чайной ложки) соли
Сгущенное молоко 50 г (2,5 столовые ложки) - без сгущенного молока перед употреблением вскипятить 90 г (0,4 стакана) молока + 16 г (1,2 столовые ложки) сахара)
30 г (2 столовые ложки) сливочного масла
200 г (1 + 2/3 стакана) пшеничной муки
1 г (1/4 чайной ложки) разрыхлителя
Паста из красной фасоли 660г
Жареные грецкие орехи 60 г (сколько угодно. Можно не добавлять)
Выпекать около 180 градусов по Цельсию (356 градусов по Фаренгейту) / 14 градусов (отрегулируйте время, глядя на цвет)
Яичная вода
-1 яйцо + 1 желток (или 1 желток + 1 ложка молока)
-Sift и использовать
Если лопается макушка, немного увеличьте количество теста.
И внимательно посмотрите, как это сделать.
Если верх тонкий, а низ толстый, при запекании он легко лопнет.
Если сделать общую толщину однородной, она будет меньше разрываться.