❅ Recette de Boules de Noël Chocolat Framboise ❅

● Aujourd’hui je vous propose une recette de dessert trompe-l’œil afin d’épater vos invités le jour du repas de Noël : les boules de Noël chocolat framboise ! ● Ingrédients pour la recette (pour 7 à 8 portions) : ● Pour l’insert crémeux chocolat : 35g de chocolat noir pâtissier (Guanaja Valrhona 70%) 42g de crème liquide entière (35%) 42g de lait entier 1 jaune d’œuf 10g de sucre ½ feuille de gélatine (1g) ● Pour le biscuit cuillère au chocolat : 2 œufs 60g de sucre 40g de farine 15g de cacao en poudre (non sucré) 1 pincée de sel ● Pour la mousse à la framboise : 285g de purée de framboise 20g de sucre 3,5 feuilles de gélatine (7g) 270g de crème liquide entière (35%) ● Matériel : Bombe spray velours rouge : https://www.cuisineaddict.com/achat-v... Moule « Truffles » Silikomart : https://www.maspatule.com/plaque-sili... Moule inserts demi-sphères 4cm : https://www.mathon.fr/cat-patisserie/... Flocons en sucre : https://www.cuisineaddict.com/achat-d... Perles en sucre : https://www.cuisineaddict.com/achat-p... ● Je vous souhaite un bon appétit ! ● Si vous souhaitez suivre mes vidéos n’hésitez pas à vous abonner à ma chaîne, c’est gratuit ! ● Retrouvez-moi le mardi et le vendredi pour une nouvelle recette ! ● Mes réseaux sociaux : Facebook :   / justincookingrecettes   Instagram :   / justincooking   ● A bientôt ! ♡ Musique intro : https://www.bensound.com/ Life of Riley par Kevin MacLeod est distribué sous la licence Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/...) Source : http://incompetech.com/music/royalty-... Artiste : http://incompetech.com/