多吃的蛋白质真的浪费了么
熊乐乐
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多吃的蛋白质真的浪费了么
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熊乐乐
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人体没有庞大的氨基酸储存库,因此面对单次 100g 的超大剂量蛋白质,身体并不会将其排泄浪费,而是会减缓消化速度,将合成窗口拉长至 12 小时。
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【科学文献参考】
1. Trommelen et al. (2023). Cell Reports Medicine. (100g 蛋白质剂量研究)
2. Symons et al. (2009). JADA. (早期 30g 限制的来源与 5 小时观测窗口)
3. Morton et al. (2018). BJSM. (1.62 g/kg 蛋白质总量的拐点数据)
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