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Como preparar PASTA AMERICANA passo a passo | Faz o Simples

Ateliê Escola Delícias Caseiras | Simone Morais

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Como preparar PASTA AMERICANA passo a passo | Faz o Simples

45 379 просмотров · 5 лет назад
Ateliê Escola Delícias Caseiras | Simone Morais
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🎂 Você acabou de comprar aquele balde de 5kg de pasta americana e não sabe por onde começar? Ou pior, sua pasta está dura, craquelando e você não consegue cobrir o bolo? No vídeo de hoje, eu e o Silvio vamos te ensinar o passo a passo de como preparar a pasta americana para o uso profissional. Muitas pessoas acham que é só tirar do pote e usar, mas o segredo de um bolo liso e sem rachaduras está no manuseio correto. Vou te mostrar como fracionar, como ativar a elasticidade da massa e o ponto exato onde ela "marca o dedo" e fica pronta para ir para o bolo. Este é um vídeo essencial da nossa série "Faz o Simples", focado em quem quer dominar a base da confeitaria artística! Neste vídeo você vai aprender: ✅ Como fracionar grandes quantidades (balde de 5kg) para facilitar o trabalho. ✅ O segredo para amolecer a pasta americana dura sem perder o ponto. ✅ Como ativar a gelatina da composição através do calor das mãos. ✅ A diferença visual entre a pasta "morta" e a pasta elástica pronta para uso. ✅ Dicas de tingimento em gel para cores uniformes. Capítulos para te guiar: 0:00 - Como preparar pasta americana (Faz o Simples) 0:45 - Fracionando a pasta de 5kg 1:25 - Por que a pasta vem dura? 2:10 - O "pulo do gato" no manuseio 4:00 - Identificando o ponto elástico 5:30 - Como tingir a pasta americana corretamente 11:50 - Por que deixar a pasta descansar? ✨ Gostou desse trabalho? Não esqueça de se inscrever no canal para aprender as melhores técnicas de confeitaria artesanal e bolos realistas! 👉 Comente aqui embaixo: Você teria coragem de cortar essa obra de arte? ❤️ DEU CERTO! – Faça seu primeiro bolo em pasta americana comigo: 👉 https://go.hotmart.com/O97704786H 📚 Recomendações da Simone - Tudo que eu uso no ateliê: 👉 https://www.deliciascaseiras.com.br/r... 👩‍🍳 Quer continuar evoluindo? Conheça a Área de Membros do Ateliê Escola Delícias Caseiras: 👉   / @deliciascaseirasosasco   ❤️ Porque não precisa ser fácil. 🎂 Precisa dar certo. #bolodecorado #pastaamericana #cakeart #bolorealista #confeitaria #futebol #simonemorais #ateliéescoladelíciascaseiras #shorts #cakedesign 📸 Bastidores e inspirações: Instagram 👉 @deliciascaseirasosasco #pastaamericana #confeitariaartistica #fazosimples #simonemorais #deliciascaseiras #confeitaria #cursodebolo #passoapasso #bolodecorado