Cómo cocinar una paella valenciana, a leña, al estilo de Mariaje

Se acerca el tiempo de salir a los chalets, al campo, a la playa....Es el tiempo de hacer una buena paella a leña, SIEMPRE EN LOS LUGARES QUE NO PUEDA PRODUCIR UN INCENDIO..... Esta semana, la cocina sana de Mariaje, os muestra cómo se elabora una paella valenciana, cocinada a leña, con una novedad, no cocina Mariaje, sino Paco, su marido, algo muy tradicional entre los valencianos en la elaboración de la paella.... Esperamos que os guste....................... #paellavalenciana #paellaauténtica #paellaaleña