Колбаски в пиве с кимчи от Майкла Саймона

На этой неделе в программе Simply Symons Майкл предлагает оригинальную интерпретацию классического кливлендского блюда для пикника: колбаски братвурст, отваренные в пиве и кимчи, доведенные до готовности на гриле и выложенные на поджаренную твердую булочку с горчицей и еще большим количеством кимчи. Это простое, сытное, немного кисловатое блюдо, идеально подходящее для дня матча — или любого дня, когда хочется по-настоящему вкусного сэндвича с колбасой. Лиз сочетает его с экспериментальным коктейлем «Бурбон сауэр» в ковбойском стиле, приготовленным из бурбона, настоянного на шалфее, ликера «Бенедиктин», сиропа из коричневого сахара, лимонного сока, лимонного курда и яичного белка. Коктейль получается не совсем по плану, но после нескольких дополнительных взбалтываний и корректировок он превращается в удивительно освежающий напиток, который нравится даже Лив. Попутно семья обсуждает, нужно ли хранить хлеб в холодильнике, считается ли хот-дог сэндвичем и как лучше всего поместить колбаску братвурст в булочку, не потеряв половину. В конце концов, они сходятся в одном: разделить колбаску пополам, добавить кимчи, горчицы и запить все это коктейлем «Бурбон Сауэр». Особая благодарность нашим спонсорам: Frontgate → Премиальные товары для дома, кухни и развлечений — включая коллекцию Майкла Саймона, представленную в программе.⁠https://frontgate.com⁠ Feeding America → Помогите бороться с голодом в сообществах по всей Америке, пожертвовав средства, став волонтером или приняв участие в Месяце борьбы с голодом.  ⁠https://www.feedingamerica.org/hunger... #cookingvideos #cookingvideo #cookingchannel #outdoorcooking #grilled #grilling