ချင်းလူမျိုးများအကြိုက်ဆုံး ချင်းရိုးရာ ဝက်သားပြုတ် နှင့် ကြက်သားပြာဟင်းချက်

ချင်းလူမျိုးများဟာ အသား၊ ငါးကို ပြုတ်ပြီး စားကြတာများပါတယ်။ ရိုးရာ ပွဲတော်တွေမှာလည်း အပြုတ်ဟင်းတွေပဲ ချက်ကြတာ များတယ်။ ချက်ပြုတ်ရတာ ရိုးရှင်းသလောက် အရသာရှိပြီး ကျမ္မာရေးနဲ့ လည်း ညီညွတ်တယ်။ ပြာဟင်းချက်ကိုတော့ မြောက်ပိုင်းက ချင်းတွေထက်၊ တောင်ပိုင်းနဲ့ မြေပြန့်ချင်းတွေက ပိုပြီးချက်စားကြတာများတယ်။ ချင်းပြုတ်ကို ချက်မယ်ဆိုရင်..အသားကို အရင်မီးနည်းနည်းဖုတ်ရတယ်၊ ရေနွေးကို ဆူအောင်တည်၊ ရေနွေဆူမှ အသားကိုထည့်၊ ပြီးရင် နူးအောင်ပြုတ်၊ မချခင် (၁၀) မနစ်အလိုလောက်မှာ ကိုကြိုက်တဲ့ အသီးအရွက် တွေထည့်၊ ဆားနည်းနည်းထည့်၊ ဂျင်း၊ အဖြူထောင်းထည့်၊ ဒီလောက်ပါပဲ ချက်ရတာ လွယ်ပါတယ်။ ပြာဟင်းချက်ကတော့... အသားနဲ့ ငရုပ်သီး၊ ဆား၊ msg နည်းနည်းထည့်၊ ငပိနည်းနည်းနဲ့ ပြာရည် ကိုယ်ကြိုက်တဲ့ အငံအရသာ လိုသလောက်ထည့် ပြီးရင် တစ်ခါတည်းလုံးပြီး ချက်လိုက်၊ အရွက်တွေထည့်ချင်ရင်တော့ ကျက်ခါနီးမှ လိုက်ထည့်လိုက် အဲ့ဒါဆိုရပါပြီ..။ အိမ်မှာ တစ်ကြိမ်လောက် ချက်စားကြည့်ကြပါဦးရှင့်…။ #spicyfishcooking #potatospicycooking #homemadespicyfood #spicyfood #porksoup #ရခိုင်ချက် #chickensoup #ချဉ်ငံစပ် #chintraditionalfood #ရခိုင်ငပိထောင်း #bambooshootcurry #food #cooking #recipe #foodie #traditionalfood #bestfoodcooking #chickensoup #asianfood #easyrecipe #burmesefood @yangonfoodie