🥜 70번 만들었어요. 튀기지 않고 구워내어 담백한 비정제원당 호두 정과 만들기 !

안녕하세요~ 솔드아웃 베이커리입니다! 오늘은 이에 달라붙지 않고, 가볍게 오독-씹히는 호두정과를 만들어보았어요. 비정제 원당을 넣어 건강한 단맛을 내고, 튀기지 않고 구워서 만들기 때문에 정성이 가득 담긴 만큼 어른분들에게 선물하기 좋아서 약 70회 정도 만들어보았어요. 여러 번 만들다 보니 쉽고 빠르게 할 수 있는 요령이 생겨서 여러분들에게 알려드려요. 영상 속 호두 전처리 방법은 간단하면서도 쉬우니 생략하지 말아주세요. 전처리하여 굽는 과정에서 호두의 고소한 맛을 더욱 느낄 수 있고, 보관 중에 견과류의 유지에서 나온 기분 나쁜 냄새를 제거해주어요. 호두 뿐만 아니라 다양한 견과류의 전처리 방법으로 사용해보세요. 아몬드나 마카다미아 등의 견과류로 강정을 만드셔도 정말 맛있답니다:) 호두정과는 바삭함이 관건! 보관시에는 실리카겔을 넣어 밀폐용기에 담아 실온에 보관하시거나 7일 이상 보관시 냉동하여 바로 꺼내어 드시면 됩니다! 그럼 자세한 설명은 영상을 참고해주세요:) 💜 레시피 사용시 출처를 꼭! 밝혀주세요 💜 재료 Ingredients 💜 호두강정 호두 500g 물 320g 물엿 100g 비정제원당 100g 식물성 오일 10g : 180°C 예열, 160°C 15분 오늘의 일기 –    • 머랭쿠키 먹을랭 😋 (Meringue Cookies) | 귀여운음악, 브이로...   ---------------------------------------------------------------------------------------- 레시피 사용시 출처를 밝혀주세요. 영상의 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다. -----------------------------------------------------------------------------