まるでパン屋さん🥖外パリッ中もちっ‼️120分で完成する【ソーセージフランス】肉汁じゅわっと粒マスタードが絶妙✨

パリッともっちり香ばしいフランスパンに ジューシーなソーセージと粒マスタードを包みました💞✨ 噛むほどに広がる旨味がたまらない満足感たっぷりの惣菜パンです🥖 今回は粒マスタードのみですが ブラックペッパーやチーズ、玉ねぎのみじん切りやハーブ類を ちょい足ししてもおいしいと思います🤤🎵✨ お好きなアレンジで楽しんでね～💓🙌 ＊＊＊＊＊＊＊ ⚠️レシピ・動画の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。 このチャンネルの動画が、YouTube以外のプラットフォームに無断転載されている事例を確認しています。 これらは私の許可を得たものではなく、公式な投稿ではありません。 私が管理・運営しているのは、YouTube上の「おいしいひきだし」のみです。 ほかのサイトやアプリで見かけた場合は、視聴や拡散をお控えいただけると助かります。 いつも応援してくださっているみなさま、ありがとうございます。 ＊＊＊＊＊＊＊ 💛丸いタッパーや白いヘラはこちらの動画でご紹介しています。 【基本の角食パンの作り方】    • 【こねない＆2時間で完成】基本の角食パンの作り方🍞シンプルな材料で毎日食べても飽きな...   ＊＊＊＊＊＊＊ 💛チャンネル登録と高評価ボタンをポチッと押していただけると励みになります😍 💖✨ https://bit.ly/3kdRnRF ＊＊＊＊＊＊＊ 💛使用する粉について 準強力粉（リスドォル）を180g使用しましたが 強力粉130gと薄力粉50gでもOKです。 ※代用可能ですが、あればリスドォルがおススメ♪ ＊＊＊＊＊＊＊ 🍞保存方法 常温保存 完全に冷ましてから、乾燥しないよう袋に入れて保存してください。 涼しい場所に置き、その日のうちに食べ切るのが安心です。 冷凍保存 当日に食べない分は冷凍がおすすめです。 焼き上がりを十分に冷まし、1個ずつラップで包んでから冷凍用袋へ入れます。 2週間ほど保存可能です。 食べるときは自然解凍後、中心までしっかり温めてからオーブントースターで表面を軽く焼くのがおススメです。 ＊＊＊＊＊＊＊ 💛植物油について 菜種油（圧搾一番搾り）を使用していますが、太白ごま油や米油など 香りのない植物油なら何でもOKです！ ＊＊＊＊＊＊＊ ✨目次（チャプター）✨ 00:00　オープニング 00:18　生地作り 00:30　ハムスター混ぜ１分間 04:03　一次発酵 04:20　分割・三つ折り～ベンチタイム 05:40　ウィンナーソーセージの準備 06:04　成形 07:30　予熱と同時に最終発酵 07:56　クープ入れ 08:21　焼成 08:55　エンディング ＊＊＊＊＊＊＊ 【ソーセージフランス】5本分 ＜材料＞　 準強力粉：180g（リスドォルを使用） きび砂糖：3g（又はお好みの砂糖） 塩：3g（ゲランドの塩を使用） ドライイースト：3g（赤サフを使用） 水：126g（今回は20℃の水） ※仕込み水の温度：春と秋は30℃位　冬は35℃位　夏は常温か冷水 ウィンナーソーセージ：5本 粒マスタード：適量 強力粉・：適量 ～焼成～ 250℃で20分間予熱したあと 240℃で12～14分位焼成 （動画では14分焼きました。） ※焼成前に庫内に霧吹き10回➔生地を入れたら霧吹き5回 　庫内の温度が下がらないように素早く行ってくださいね😊 　 ※焼きムラを防ぐために途中で前後を入れ替えました。 ※ご使用のオーブンにより異なりますので目安にしてください。 　私は東芝石窯ドーム5000を使用しています。 #パン#ソーセージフランス#おいしいひきだし